Kurczak tikka masala w kremowym sosie pomidorowym, udekorowany świeżą kolendrą Kurczak tikka masala Kabsa z warzywami, bogactwem przypraw i świeżą kolendrą Kabsa z warzywami Curry z jagnięciny w stylu Balti, pikantne curry z jagnięciny podane z kolendrą Curry z jagnięciny w stylu balti Świeżo upieczone Calzone z Kurczakiem i Dynią Calzone z kurczakiem i dynią Piadina z pastą z oliwek i kozim serem serwowana Piadina z pastą z oliwek i kozim serem Kanapka z Anago świeżo przygotowana Kanapka z Anago Nankhatai z pistacjami – złociste kruche ciasteczka posypane siekanymi pistacjami Nankhatai z pistacjami Skagenröra z jogurtem, świeża ryba i przyprawy Skagenröra z jogurtem Warstwowa zapiekanka z burakiem i twarogiem w jasnym naczyniu, z upieczoną na złocisto górną warstwą Prebiotyczna zapiekanka z burakiem i twarogiem Makaroniki z powidłami śliwkowymi Makaroniki z powidłami śliwkowymi Queijadinha z sokiem pomarańczowym, kokosowy i pyszny deser Queijadinha z sokiem pomarańczowym Kagoshima ramen na bazie wieprzowo-drobiowej podany z mięsem chashu i jajkiem Kagoshima ramen Rybne curry z Kerali z wieprzowiną, podane w bogatej bazie z mleka kokosowego Rybne curry z Kerali z wieprzowiną Tunnbröd płaski chleb świeżo upieczony Tunnbröd Scones z truflami Scones z truflami Gotowane bataty z jogurtem podawane ze świeżą natką pietruszki i jogurtem czosnkowym Gotowane bataty z jogurtem Zupa rybna lomi z łososiem i makaronem ryżowym Lomi salmon z chili Kawałki chleba kukurydzianego z miodem, ładnie podane na prostym talerzu Chleb kukurydziany z miodem Chinkali podane na talerzu Chinkali Calzone z szynką i kukurydzą upieczone na złoty kolor Calzone z szynką i kukurydzą Kurczak tikka masala w kremowym sosie pomidorowym, udekorowany świeżą kolendrą Kurczak tikka masala Kabsa z warzywami, bogactwem przypraw i świeżą kolendrą Kabsa z warzywami Curry z jagnięciny w stylu Balti, pikantne curry z jagnięciny podane z kolendrą Curry z jagnięciny w stylu balti Świeżo upieczone Calzone z Kurczakiem i Dynią Calzone z kurczakiem i dynią Piadina z pastą z oliwek i kozim serem serwowana Piadina z pastą z oliwek i kozim serem Kanapka z Anago świeżo przygotowana Kanapka z Anago Nankhatai z pistacjami – złociste kruche ciasteczka posypane siekanymi pistacjami Nankhatai z pistacjami Skagenröra z jogurtem, świeża ryba i przyprawy Skagenröra z jogurtem Warstwowa zapiekanka z burakiem i twarogiem w jasnym naczyniu, z upieczoną na złocisto górną warstwą Prebiotyczna zapiekanka z burakiem i twarogiem Makaroniki z powidłami śliwkowymi Makaroniki z powidłami śliwkowymi Queijadinha z sokiem pomarańczowym, kokosowy i pyszny deser Queijadinha z sokiem pomarańczowym Kagoshima ramen na bazie wieprzowo-drobiowej podany z mięsem chashu i jajkiem Kagoshima ramen Rybne curry z Kerali z wieprzowiną, podane w bogatej bazie z mleka kokosowego Rybne curry z Kerali z wieprzowiną Tunnbröd płaski chleb świeżo upieczony Tunnbröd Scones z truflami Scones z truflami Gotowane bataty z jogurtem podawane ze świeżą natką pietruszki i jogurtem czosnkowym Gotowane bataty z jogurtem Zupa rybna lomi z łososiem i makaronem ryżowym Lomi salmon z chili Kawałki chleba kukurydzianego z miodem, ładnie podane na prostym talerzu Chleb kukurydziany z miodem Chinkali podane na talerzu Chinkali Calzone z szynką i kukurydzą upieczone na złoty kolor Calzone z szynką i kukurydzą
Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz
Orzeźwiający, korzenny napój kefirowy z imbirem i czarnym pieprzem

Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Napoje
W medycynie indyjskiej (Ajurweda) często stosuje się przyprawy wspomagające trawienie w połączeniu z produktami mlecznymi. Ostrość imbiru (gingerol) i pieprzu (piperyna) rozgrzewa od środka, pobudza metabolizm, podczas gdy probiotyki kefiru wspierają florę jelitową. Ten napój to prawdziwy "power shot" na rano: budzi jak kawa, ale bez kofeiny.
🕒 Przygotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 5 min
🍽️ Porcje 1 porcje
🔥 Kalorie 95 kcal
🌍 Kuchnia Inspirowana Ajurwedą

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Szklanka
  • Tarka o drobnych oczkach
  • Łyżka

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Imbir obierz (skórka łatwo schodzi krawędzią łyżeczki) i zetrzyj na najdrobniejszej tarce. Zachowaj też sok!

Wskazówka: Włókna imbiru są mocne, dlatego trzeba go zetrzeć jak najdrobniej, aby nie przeszkadzały podczas picia.
2 ✓

Na dno szklanki włóż miazgę imbirową, sól, pieprz i sok z cytryny. Zalej niewielką ilością kefiru i wymieszaj, aby nie było grudek.

Wskazówka: Dokładne wymieszanie na początku zapewnia, że przyprawy nie zbrylą się w zimnym kefirze.
3 ✓

Dopełnij resztą kefiru i wymieszaj. Można spożywać natychmiast.

Wskazówka: Składniki aktywne imbiru są najbardziej aktywne na świeżo, nie warto zostawiać go na długo.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy trzeba odcedzić imbir?
Niekoniecznie, ale jeśli przeszkadzają Ci włókna, przecedź go. Smak pozostanie.
Czy mogę użyć imbiru w proszku?
Cytrusowy, świeży smak świeżego imbiru o wiele bardziej pasuje do kefiru, proszek ma raczej ziemisty smak.
Kiedy pić?
Najlepiej rano na czczo lub po ciężkim posiłku na wspomaganie trawienia.

Składniki

  • 250 ml Kefir naturalny
  • 1 łyżeczka Świeży imbir (tarty)
  • 1 szczypta Mielony czarny pieprz
  • 1 łyżka Świeży sok z cytryny
  • 1 szczypta Sól