Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Pieczone samosy z papryką i fetą podane na talerzu
Chrupiące samosy o śródziemnomorskim smaku z pieczoną papryką i serem feta

Pieczone samosy z papryką i fetą

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Ciasta i desery Przystawki
Spotkanie formatu samosa z greckimi smakami. Naturalna słodycz pieczonej papryki (Kapia) i słony, kwaskowaty charakter sera feta tworzą idealną równowagę. Kremowe nadzienie ukryte między warstwami cienkiego, chrupiącego ciasta filo oferuje inną teksturę przy każdym kęsie. Lekka, wegetariańska przystawka lub przekąska na imprezę.
🕒 Przygotowanie 30 min
🍳 Gotowanie 20 min
⌛ Czas całkowity 50 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 195 kcal
🌍 Kuchnia Śródziemnomorska / Fusion

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blacha do papryki i do pieczenia
  • Patelnia
  • Pędzelek
  • Wilgotna ściereczka (do ciasta)

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Papryki piec w całości w 200°C przez 20 minut, aż skórka poczernieje. Włożyć do woreczka na 10 minut, następnie zdjąć skórkę i drobno pokroić miąższ.

Wskazówka: Usunięcie skórki sprawia, że nadzienie jest bardziej jedwabiste.
2 ✓

Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na patelni na odrobinie oleju zeszklić. Dodać paprykę, wymieszać, a następnie zdjąć z ognia.

Wskazówka: Należy tylko udusić, nie przypiekać.
3 ✓

Wymieszać letnią paprykę z pokruszoną fetą, pieprzem i pietruszką. Nie solić, feta jest wystarczająco słona!

Wskazówka: Feta pod wpływem ciepła nie topi się na płynno, tylko mięknie, więc jest dobrym nadzieniem.
4 ✓

Arkusze ciasta filo pokroić w paski. Posmarować je olejem/masłem. Nałożyć nadzienie na koniec i składać w trójkąty.

Wskazówka: Tłuszcz między warstwami sprawia, że ciasto jest chrupiące.
5 ✓

Piec w 200°C przez 15-18 minut na złoty kolor.

Wskazówka: W połowie czasu można je obrócić dla równomiernego pieczenia.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego ciasto pęka?
Ciasto filo wysycha bardzo szybko. Dopóki z nim nie pracujesz, przykryj je wilgotną ściereczką!
Czy mogę użyć papryki zwykłej?
Tak, ale miąższ Kapii jest grubszy i słodszy po upieczeniu.

Składniki

  • 2 szt. Papryka kapia (lub czerwona spiczasta)
  • 150 g Ser feta
  • 1 szt. Cebula
  • 2 ząbek Czosnek
  • 2 łyżka Oliwa z oliwek
  • 0.5 łyżeczka Pieprz czarny mielony
  • 1 łyżka Świeża pietruszka (posiekana)
  • 10 arkusz Ciasto filo
  • 2 łyżka Roztopione masło lub olej (do smarowania)