Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Strudel śliwkowy z cynamonem świeżo upieczony
Prosty i smaczny strudel śliwkowy z cynamonem z ciasta francuskiego

Strudel śliwkowy z cynamonem

Autor: Flavelo
Przepisy Ciasta i desery
Strudel to korona węgierskich niedziel. Soczyste śliwki podczas pieczenia puszczają mnóstwo soku, który rozmoczyłby ciasto, gdybyśmy nie użyli tajnej broni: bułki tartej (lub orzechów). Ta warstwa wchłania cenny, korzenny sok owocowy i utrzymuje cienkie płaty ciasta w chrupkości.
🕒 Przygotowanie 20 min
🍳 Gotowanie 30 min
⌛ Czas całkowity 50 min
🍽️ Porcje 6 porcje
🔥 Kalorie 280 kcal
🌍 Kuchnia Węgierska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blacha do pieczenia
  • Papier do pieczenia
  • Pędzel do smarowania

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Jajka

Instrukcje

1 ✓

Śliwki pokrój na ćwiartki i wymieszaj z sokiem z cytryny, cukrem, wanilią i cynamonem.

Wskazówka: Sok z cytryny ożywia smak i kolor śliwek.
2 ✓

Rozwałkuj ciasto. Środkowy pas (gdzie trafi nadzienie) posyp grubo bułką tartą.

Wskazówka: To 'warstwa izolacyjna', która chroni ciasto przed namoknięciem.
3 ✓

Ułóż śliwki na bułce tartej. Złóż na nie dwa brzegi ciasta i dociśnij końce.

Wskazówka: Łączenie powinno znaleźć się na spodzie blachy, aby się nie otworzyło.
4 ✓

Nakłuj wierzch widelcem (aby para mogła uciec) i posmaruj roztrzepanym jajkiem.

Wskazówka: Od jajka będzie błyszczący i złotobrązowy.
5 ✓

Piecz w 180°C przez 25-30 minut. Pozostaw do ostygnięcia do letniej temperatury przed krojeniem.

Wskazówka: Jeśli pokroisz na gorąco, nadzienie wypłynie.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego strudel popękał?
Włożyłeś za dużo nadzienia lub zbyt ciasno zwinąłeś. Para potrzebuje miejsca!

Składniki

  • 1 opakowanie Ciasto francuskie (lub ciasto na strudel)
  • 500 g Śliwki (wypestkowane)
  • 80 g Cukier
  • 1 łyżeczka Mielony cynamon
  • 1 op. Cukier waniliowy
  • 2 łyżka Sok z cytryny
  • 50 g Bułka tarta (lub mielone orzechy)
  • 1 szt. Jajko (do smarowania)