- Dlaczego chleb namókł?
- Nie odcisnąłeś wystarczająco kimchi lub nie opiekłeś chleba. Kimchi zawsze dobrze odsącz!
- Jakiego chleba użyć?
- Chleb na zakwasie jest najlepszy, ponieważ jego kwaskowaty smak harmonizuje z kimchi, a jego struktura wytrzymuje nadzienie.
Leczo z pieczoną kiełbasą
Kesar chai
Kasu jiru z shichimi togarashi
Enchilada z limonką
Japchae z Warzywami
Sukiyaki z wołowiną
Pączek z kremem orzechowym
Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls)
Quiche na cieście croissantowym
Babeczki z granatem
Pizza margherita z parmezanem
Zaru soba z tofu
Tangyuan z purée z głożyny
Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym
Klasyczne bulgogi
Kasza Gryczana z Kurczakiem
Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną)
Baghrir
Pączki z maślanym nadzieniem serowym
Pączki z opuncją
Leczo z pieczoną kiełbasą
Kesar chai
Kasu jiru z shichimi togarashi
Enchilada z limonką
Japchae z Warzywami
Sukiyaki z wołowiną
Pączek z kremem orzechowym
Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls)
Quiche na cieście croissantowym
Babeczki z granatem
Pizza margherita z parmezanem
Zaru soba z tofu
Tangyuan z purée z głożyny
Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym
Klasyczne bulgogi
Kasza Gryczana z Kurczakiem
Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną)
Baghrir
Pączki z maślanym nadzieniem serowym
Pączki z opuncją
Kanapka z kimchi
Koreański kuzyn kanapki 'Grilled Cheese'. Tłusta kremowość sera cheddar i kwaśno-pikantna chrupkość kimchi tworzą parę, która uzależnia. Kluczem do przepisu jest warstwowanie i powolne opiekanie, aby ser się roztopił, zanim chleb się przypali.
Składniki
4
kromka
Chleb (na zakwasie lub tostowy)
100
g
Kimchi (odciśnięte)
4
plaster
Ser Cheddar
4
plaster
Wędzona szynka z indyka
2
szt.
Jajka
1
łyżka
Masło (do smażenia)
1
szt.
Zielona cebulka
1
łyżeczka
Sezam
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Patelnia
- Łopatka
Informacje o alergenach
Gluten
Mleko
Jaja
Sezam
Instrukcje
1
✓
Odciśnij kimchi i pokrój na mniejsze kawałki. Na patelni usmaż dwa jajka sadzone według uznania (płynne lub ścięte żółtko), a następnie odłóż na bok.
2
✓
Posmaruj jedną stronę kromek chleba masłem. Połóż je na patelni masłem do dołu.
Wskazówka: Masło nadaje złocistą, chrupiącą skórkę, która sprawia, że jest naprawdę pyszne (reakcja Maillarda).
3
✓
Na chlebie na patelni układaj warstwami: ser -> szynka -> kimchi -> jajko -> ser -> druga kromka chleba (masłem do góry).
Wskazówka: Ser powinien być na dole i na górze, ponieważ to 'klej', który trzyma kanapkę w całości.
4
✓
Smaż na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony, aż do zrumienienia i roztopienia sera.
Wskazówka: Dociśnij lekko łopatką, aby się spłaszczyła i środek lepiej się podgrzał.
5
✓
Przekrój na pół, posyp sezamem i cebulką.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 4 kromka Chleb (na zakwasie lub tostowy)
- 100 g Kimchi (odciśnięte)
- 4 plaster Ser Cheddar
- 4 plaster Wędzona szynka z indyka
- 2 szt. Jajka
- 1 łyżka Masło (do smażenia)
- 1 szt. Zielona cebulka
- 1 łyżeczka Sezam