- Czy mogę użyć innych przypraw?
- Mięta również świetnie pasuje do fety i szpinaku, wypróbuj!
Poké z marchewką
Spanakopita z ziołami
Śniadaniowe tacos
Pączki z bourbonem
Focaccia z malinami i mascarpone
Krumkake z cynamonem
Chirashizushi z tamago
Chińskie knedle w zupie (tang yuan)
Käsespätzle z szynką
Pizza Caprese
Turecki sos jogurtowy Haydari
Probiotyczny kefir z melisą
Szwajcarski croissant z czekoladą
Gnocchi z gorgonzolą
Miodowo-pomarańczowe linzery
Kiełbasa wiejska w sosie śmietanowym
Clafoutis z twarogiem
Calzone z kozim serem i miodem
Czekoladowe brownie
Maślane naan
Poké z marchewką
Spanakopita z ziołami
Śniadaniowe tacos
Pączki z bourbonem
Focaccia z malinami i mascarpone
Krumkake z cynamonem
Chirashizushi z tamago
Chińskie knedle w zupie (tang yuan)
Käsespätzle z szynką
Pizza Caprese
Turecki sos jogurtowy Haydari
Probiotyczny kefir z melisą
Szwajcarski croissant z czekoladą
Gnocchi z gorgonzolą
Miodowo-pomarańczowe linzery
Kiełbasa wiejska w sosie śmietanowym
Clafoutis z twarogiem
Calzone z kozim serem i miodem
Czekoladowe brownie
Maślane naan
Spanakopita z ziołami
Ten przepis eksploduje smakami wiosny. Obok szpinaku, koperek i dymka (razem z zieloną częścią) nadają ten charakterystyczny „grecki” smak, który sprawia, że jest to coś więcej niż zwykłe słone ciasto. Anyżowa świeżość koperku idealnie przecina tłusty, słony smak fety.
Składniki
500
g
Świeży szpinak
200
g
Ser feta
1
opak.
Ciasto filo (lub ciasto francuskie)
1
szt.
Czerwona cebula
3
ząbek
Czosnek
2
szt.
Jajka
3
łyżka
Oliwa z oliwek
1
pęczek
Świeży koperek
1
pęczek
Dymka
1
łyżeczka
Sól
1
łyżeczka
Pieprz
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Deska do krojenia
- Miska do mieszania
- Blacha do pieczenia
- Pędzelek
Informacje o alergenach
Gluten
Mleko
Jaja
Instrukcje
1
✓
Dymkę pokrój w krążki, czerwoną cebulę w drobną kostkę. Zeszklij obie na oliwie.
Wskazówka: Wykorzystaj też zieloną część dymki, ona daje najlepszy smak!
2
✓
Dodaj szpinak i zmiażdżony czosnek. Duś, aż płyn odparuje, a następnie ostudź.
Wskazówka: Czosnku nie przypiekaj zbyt mocno na początku, bo zgorzknieje.
3
✓
Do zimnego szpinaku wmieszaj drobno posiekany koperek, fetę i jajka. Obficie dopraw pieprzem.
Wskazówka: Olejki eteryczne w koperku są wrażliwe na ciepło, dlatego dodawaj go na końcu, do zimnej mieszanki.
4
✓
Natłuść blachę. Jeśli używasz ciasta filo: ułóż 4-5 płatów na spodzie, smarując każdy olejem. Na to wyłóż nadzienie, a na wierzch kolejne 4-5 natłuszczonych płatów.
Wskazówka: Olej między warstwami trzyma płaty z dala od siebie, dzięki czemu ciasto będzie chrupiące, a nie zbite.
5
✓
Przed pieczeniem natnij wierzchnie warstwy na kawałki ostrym nożem (nie przecinaj całkowicie!). Piecz w 180°C przez 40 minut na złoty kolor.
Wskazówka: Dzięki nacięciom chrupiące ciasto nie pokruszy się podczas krojenia po upieczeniu.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 500 g Świeży szpinak
- 200 g Ser feta
- 1 opak. Ciasto filo (lub ciasto francuskie)
- 1 szt. Czerwona cebula
- 3 ząbek Czosnek
- 2 szt. Jajka
- 3 łyżka Oliwa z oliwek
- 1 pęczek Świeży koperek
- 1 pęczek Dymka
- 1 łyżeczka Sól
- 1 łyżeczka Pieprz