Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Pizza Hawajska z serowym brzegiem
Słodko-słona pizza hawajska z dodatkową porcją sera ukrytą w cieście

Pizza Hawajska z serowym brzegiem

Autor: Flavelo
Przepisy Dania główne Szybkie dania
Najbardziej kontrowersyjny gracz w świecie pizzy, podkręcony. Kontrast słonej szynki i słodkiego ananasa (agrodolce) to klasyczna para smaków, która tutaj staje się jeszcze bardziej ekscytująca dzięki ekstra serowemu, nadziewanemu brzegowi. Nadziewany brzeg to nie tylko dodatkowe kalorie, ale też techniczna brawura: zapobiega wysychaniu brzegu i jego twardnieniu nie do zjedzenia.
🕒 Przygotowanie 20 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 35 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 650 kcal
🌍 Kuchnia Amerykańska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Kamień do pizzy lub blacha
  • Papier do pieczenia

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Rozgrzej piekarnik do maksimum (240-250°C). Rozwałkuj ciasto na kształt koła.

Wskazówka: Pizza lubi gorący piekarnik. Jeśli masz kamień do pizzy, jego też rozgrzej.
2 ✓

Ułóż słupki mozzarelli dookoła brzegu ciasta (ok. 2 cm od krawędzi). Zawiń ciasto i mocno dociśnij, aby zamknąć ser.

Wskazówka: To jest "serowy tunel". Jeśli nie zamkniesz go dobrze, para go rozerwie.
3 ✓

Posmaruj środek sosem pomidorowym, posyp startą mozzarellą, szynką i osuszonym ananasem.

Wskazówka: Ser powinien iść na sos, dodatki na ser, dzięki czemu ser trzyma dodatki, a ciasto nie namaka.
4 ✓

Posmaruj brzeg ciasta (tam gdzie jest nadzienie serowe) oliwą z oliwek, posyp oregano i parmezanem.

Wskazówka: Oliwa pomaga w zrumienieniu, a parmezan dodaje brzegowi dodatkowego smaku.
5 ✓

Piecz przez 12-15 minut, aż ser zacznie bulgotać, a brzeg będzie złocistobrązowy.

Wskazówka: Jest gotowa, gdy plamy sera zaczną brązowieć (reakcja Maillarda).

Częste pytania dotyczące przepisu

Ciasto rozmokło od ananasa.
Dokładnie odsącz ananasa, a nawet osusz go ręcznikiem papierowym przed użyciem jako dodatek.
Ser wypłynął z brzegu.
Trzeba mocniej dociskać ciasto. Użyj odrobiny wody jako "kleju".

Składniki

  • 1 porcja Ciasto na pizzę (drożdżowe)
  • 150 ml Sos pomidorowy (gęsty)
  • 250 g Starta mozzarella (na wierzch)
  • 100 g Mozzarella w słupkach lub plastrach (do brzegów)
  • 150 g Szynka (pokrojona w kostkę)
  • 200 g Ananas (z puszki lub świeży, odsączony)
  • 50 g Parmezan
  • 1 łyżeczka Oregano
  • 1 łyżka Oliwa z oliwek