Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Gofry czosnkowe podane na talerzu
Słone gofry podane z czosnkiem i serem

Gofry czosnkowe

Autor: Flavelo
Przepisy Dania główne Szybkie dania
Zapomnij, że gofry mogą być tylko słodyczą! Ta słona wersja to dziecko miłości serowych pogaczy i tostów. Ser na gorącej powierzchni żelaza piecze się na chrupko (efekt 'chipsa serowego'), a czosnek przenika ciasto intensywnym zapachem. Idealne na śniadanie, a nawet jako baza do kanapek.
🕒 Przygotowanie 10 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 25 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 480 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa, Słone śniadanie

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Gofrownica
  • Wyciskarka do czosnku
  • Tarka

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko
⚠️ Jajka

Instrukcje

1 ✓

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i odrobinę cukru. Cukier nie jest tu dla smaku, ale dla uzyskania ładnego brązowego koloru (karmelizacja).

Wskazówka: W przypadku słonych ciast ważne jest również spulchnianie, nie pomijaj proszku do pieczenia.
2 ✓

Jajka ubij z mlekiem, roztopionym masłem i zmiażdżonym czosnkiem.

Wskazówka: Czosnek przeciśnij przez praskę, aby nie było w nim dużych kawałków, które mogłyby się przypalić.
3 ✓

Wlej płyn do mąki, wymieszaj, a następnie wmieszaj tarty ser.

Wskazówka: Nie mieszaj zbyt długo! Rozwój glutenu jest tutaj niepożądany, ponieważ sprawiłby, że gofry byłyby gumowate.
4 ✓

Piecz na złotobrązowy kolor w gorącej gofrownicy. Poczekaj, aż ulatnianie się pary ustanie.

Wskazówka: Ze względu na ser te gofry mogą być ciemniejsze i mieć bardziej chrupiącą skórkę.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego przywiera do gofrownicy?
W cieście było za mało tłuszczu lub gofrownica nie była wystarczająco gorąca, więc skórka nie wytworzyła się natychmiast. Ser również może przywierać, jeśli na powierzchni nie ma wystarczającej ilości oleju.
Czosnek jest zbyt intensywny.
Użyj pieczonego czosnku zamiast surowego, jest słodszy i łagodniejszy.

Składniki

  • 250 g Mąka pszenna
  • 350 ml Mleko
  • 80 g Roztopione masło
  • 2 szt. Jajko
  • 1 op. Proszek do pieczenia (10 g)
  • 3 ząbek Czosnek
  • 100 g Tarty ser Cheddar
  • 1 łyżeczka Sól
  • 1 łyżeczka Cukier (do zrumienienia)