- Czy mogę użyć aromatu lawendowego?
- Ostrożnie! Aromaty są znacznie bardziej skoncentrowane, często dają efekt plastiku. Napar z prawdziwych suszonych kwiatów daje bardziej naturalny smak.
Papryka w sosie czosnkowym
Parfait z syropem różanym
Cannoli lawendowo-cytrynowe
Cydr cynamonowo-miodowy
Scones z kremem winogronowym
Bacalhau com natas z brokułami
Bruschetta z cukinią
Oyakodon ze smażonym kurczakiem
Chińskie kryształowe pierożki (har gow)
Wędzona pierś z kaczki BBQ
Pieczony daikon
Ciasto z okarą
Cabbage Thepla
Poké z kiełkami rzodkiewki
Makaroniki orzechowe z kandyzowaną pomarańczą
Wegańska zapiekanka ze szpinakiem
Zupa dyniowa z przyprawionymi grzankami
Gulasz z ciecierzycy w sosie pomidorowym
Ghee z sezamem
Scones ze słonecznikiem
Papryka w sosie czosnkowym
Parfait z syropem różanym
Cannoli lawendowo-cytrynowe
Cydr cynamonowo-miodowy
Scones z kremem winogronowym
Bacalhau com natas z brokułami
Bruschetta z cukinią
Oyakodon ze smażonym kurczakiem
Chińskie kryształowe pierożki (har gow)
Wędzona pierś z kaczki BBQ
Pieczony daikon
Ciasto z okarą
Cabbage Thepla
Poké z kiełkami rzodkiewki
Makaroniki orzechowe z kandyzowaną pomarańczą
Wegańska zapiekanka ze szpinakiem
Zupa dyniowa z przyprawionymi grzankami
Gulasz z ciecierzycy w sosie pomidorowym
Ghee z sezamem
Scones ze słonecznikiem
Cannoli lawendowo-cytrynowe
Lawenda przywołuje pola Prowansji, cytryna słońce Sycylii. Ten deser to elegancki taniec kwiatowych zapachów i cytrusowych kwasów. Sekretem jest równowaga: lawenda łatwo może nadać potrawie smak „mydła”, jeśli przesadzimy, ale kwasowość soku z cytryny i kremowość ricotty oswajają intensywny aromat.
Składniki
250
g
Ser ricotta
50
g
Cukier puder
1
szt.
Cytryna (skórka starta)
1.5
łyżka
Sok z cytryny
1
łyżeczka
Suszona lawenda jadalna
1
łyżka
Gorąca woda
1
łyżeczka
Ekstrakt z wanilii
10
szt.
Rurki do cannoli (gotowy produkt)
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Sito
- Rękaw cukierniczy
- Mała miseczka do zaparzania
Informacje o alergenach
Gluten
Mleko
Instrukcje
1
✓
Ricottę dokładnie odsącz (w lodówce, na sicie).
Wskazówka: Woda to największy wróg chrupiącego ciasta.
2
✓
Przygotuj „herbatę lawendową”: zalej kwiaty wrzątkiem, odstaw na 5 minut, a następnie odcedź (lub zostaw, jeśli lubisz teksturę) i wystudź.
Wskazówka: Gorąca woda wydobywa olejki eteryczne.
3
✓
Wymieszaj ricottę z cukrem pudrem, skórką z cytryny, sokiem z cytryny i płynem lawendowym.
Wskazówka: Olejki eteryczne ze skórki cytryny nadają świeżości, sok kwasowości.
4
✓
Napełnij rurki bezpośrednio przed podaniem.
Wskazówka: Do spożycia natychmiast!
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 250 g Ser ricotta
- 50 g Cukier puder
- 1 szt. Cytryna (skórka starta)
- 1.5 łyżka Sok z cytryny
- 1 łyżeczka Suszona lawenda jadalna
- 1 łyżka Gorąca woda
- 1 łyżeczka Ekstrakt z wanilii
- 10 szt. Rurki do cannoli (gotowy produkt)