Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją
Ravioli z Amaretto podane na talerzu
Kremowe, słodkie ravioli nadziewane ciasteczkami amaretti i likierem migdałowym

Włoskie ravioli z Amaretto

Autor: Flavelo
Przepisy Dania główne Ciasta i desery
Ciasteczka Amaretti (całuski migdałowe) i aromat gorzkich migdałów likieru Amaretto nadają charakter temu deserowi inspirowanemu północnymi Włochami. Neutralna kremowość mascarpone łagodzi intensywne smaki. To elegancki deser talerzowy, w którym dominuje jedwabistość ciasta.
🕒 Przygotowanie 40 min
🍳 Gotowanie 10 min
⌛ Czas całkowity 1 godz. 20 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 580 kcal
🌍 Kuchnia Włoski Deser

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Maszynka do makaronu lub wałek
  • Radełko do ciasta
  • Patelnia

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Mleko
⚠️ Alkohol

Instrukcje

1 ✓

Zagnieść ciasto (mąka, jajka, sól, woda), odstawić w folii na 30 minut.

Wskazówka: Odpoczynek jest niezbędny dla elastyczności.
2 ✓

Wymieszać mascarpone, pokruszone ciasteczka, cukier puder, likier i czekoladę.

Wskazówka: Jeśli jest zbyt rzadkie, dodać więcej ciasteczek.
3 ✓

Cienko rozwałkować ciasto, nałożyć nadzienie, dokładnie zamknąć.

Wskazówka: Zwilżyć brzegi wodą.
4 ✓

Ugotować, a następnie otoczyć w spienionym maśle.

Wskazówka: Masło nadaje połysk i smak.
5 ✓

Podawać posypane pokruszonymi ciasteczkami.

Częste pytania dotyczące przepisu

Brzeg ciasta jest zbyt twardy.
Zostawiłeś zbyt grube ciasto lub nie gotowałeś go wystarczająco długo. Podwójnie złożone części ciasta potrzebują więcej czasu.

Składniki

  • 250 g Mąka pszenna
  • 2 szt. Jajko
  • 20 ml Woda
  • 1 szczypta Sól
  • 100 g Mascarpone
  • 50 g Ciasteczka Amaretti (pokruszone)
  • 30 g Cukier puder
  • 15 ml Likier migdałowy (Amaretto)
  • 50 g Czekolada gorzka (posiekana)
  • 30 g Masło (do smażenia)