Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Wegańska lihapiirakka, upieczona na złoty kolor, nadziewana roślinnym mięsem mielonym
Fińskie nadziewane ciasto z bezmięsnym farszem, smażone na złoty kolor

Wegańska lihapiirakka

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Dania główne Szybkie dania
Kuchnia fińska idzie z duchem czasu: bezmięsna lihapiirakka (vihis) jest dziś dostępna w każdym supermarkecie. Tekstura roślinnego „mięsa” mielonego do złudzenia przypomina oryginał, a ciasto, nawet bez jajek i mleka, jest idealnie puszyste. To etyczny i smaczny wybór, który nie uznaje kompromisów w kwestii smaku.
🕒 Przygotowanie 1 godz. 30 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 1 godz. 45 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 780 kcal
🌍 Kuchnia Fińska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Miska do mieszania
  • Patelnia
  • Głęboki garnek

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten

Instrukcje

1 ✓

Przygotuj ciasto z mlekiem roślinnym i margaryną. Odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Wskazówka: Naturalna słodycz mleka owsianego wspomaga pracę drożdży. (Zawartość cukru).
2 ✓

Zeszklij cebulę i podsmaż roślinne mięso. Przyprawiaj odważnie, ponieważ roślinne składniki „chłoną” smaki.

Wskazówka: Mięso roślinne nie ma własnego tłuszczu, dlatego może wymagać nieco więcej oleju. (Uzupełnienie tłuszczu).
3 ✓

Nadziewaj paszteciki i smaż je.

Wskazówka: Białka roślinne brązowieją inaczej, obserwuj kolor podczas smażenia!

Częste pytania dotyczące przepisu

Co sprawia, że ciasto jest żółte bez jajek?
Dla koloru możesz dodać szczyptę kurkumy, ale nawet bez niej ciasto usmaży się w oleju na piękny złocistobrązowy kolor.

Składniki

  • 500 g mąka pszenna
  • 300 ml letnie mleko roślinne (np. owsiane)
  • 25 g świeże drożdże
  • 1 łyżka cukier
  • 1 łyżeczka sól (do ciasta)
  • 50 g roztopiona margaryna roślinna
  • 300 g roślinny zamiennik mięsa mielonego (np. na bazie białka grochu)
  • 1 szt. cebula
  • 2 ząbek czosnek
  • 0.5 łyżeczka czarny pieprz
  • 1 łyżeczka sól (do nadzienia)
  • 500 ml olej do smażenia