Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją
Miodowo-musztardowy sos BBQ podany na stole
Jedwabisty sos BBQ miodowo-musztardowy z wędzoną papryką i chili

Sos BBQ miodowo-musztardowy

Autor: Flavelo
Przepisy Sosy
Inspiracją dla tego przepisu były sosy w stylu 'Carolina Gold', gdzie rządzi musztarda, ale to słodycz miodu sprawia, że jest ulubieńcem tłumów. Ten złocisty, lśniący sos jest jednocześnie słodki, kwaśny i dymny. Do skrzydełek z kurczaka, nuggetsów czy pieczonej wieprzowiny jest po prostu bezkonkurencyjny.
🕒 Przygotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 15 min
🍽️ Porcje 6 porcje
🔥 Kalorie 75 kcal
🌍 Kuchnia Amerykańska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Miska do mieszania
  • Trzepaczka
  • Łyżka

Informacje o alergenach

⚠️ Gorczyca (musztarda)

Instrukcje

1 ✓

W misce odmierzyć miód, musztardę i sos BBQ. Wymieszaj na gładką masę.

Wskazówka: Miód łatwiej obsłużyć, jeśli łyżkę posmarujesz wcześniej cienko olejem.
2 ✓

Dodaj ocet i przyprawy. Wymieszaj trzepaczką, aż uzyskasz jedwabistą emulsję.

Wskazówka: Musztarda jest naturalnym emulgatorem, który pomaga połączyć miód i ocet, aby sos się nie rozwarstwił.
3 ✓

Pozostaw w temperaturze pokojowej na 10-15 minut, aby smaki się przegryzły.

Wskazówka: Suszone przyprawy (czosnek w proszku) potrzebują czasu, aby się uwodnić i oddać smak.

Częste pytania dotyczące przepisu

Wyszło za słodkie, jak to naprawić?
Dodaj jeszcze trochę octu jabłkowego lub musztardy, kwas zrównoważy cukier.
Czy mogę użyć zwykłego octu?
Owocowość octu jabłkowego harmonizuje z miodem, zwykły ocet spirytusowy może być tutaj zbyt ostry.

Składniki

  • 4 łyżka Sos BBQ
  • 3 łyżka Miód
  • 2 łyżka Musztarda Dijon
  • 1 łyżka Ocet jabłkowy
  • 1 łyżeczka Czosnek granulowany
  • 1 łyżeczka Wędzona papryka
  • 0.5 łyżeczka Płatki chili
  • 0.5 łyżeczka Sól
  • 0.5 łyżeczka Czarny pieprz