Pomarańczowo-imbirowe smoothie

Najlepszy przyjaciel układu odpornościowego. Banan nadaje gęstość, pomarańcza witaminy, a imbir „ogień”. Ten napój jest nie tylko pyszny, ale to też żywność funkcjonalna: pobudza trawienie i rozgrzewa od środka.
🕒 Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 10 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 230 kcal
🌍 Kuchnia Nowoczesna / Wellness

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blender
  • Tarka

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko
⚠️ Miód

Instrukcje

1

Obrać pomarańczę, usunąć jak najwięcej białej skórki, podzielić na cząstki i włożyć do blendera.

Wskazówka: Biała część (albedo) jest gorzka, dlatego warto ją „wyfiletować” lub bardzo dokładnie obrać.
2

Dodać banana, starty imbir, jogurt i miód.

Wskazówka: Błonnik pozostaje tu w napoju (w przeciwieństwie do wyciskanego soku), co spowalnia wchłanianie cukru.
3

Zmiksować z lodem na jedwabistą masę.

Wskazówka: Ponieważ używasz całej pomarańczy, trzeba miksować dłużej, aby zniknęły też błonki.
4

Spożywać natychmiast, póki jest piankowe i zimne.

Wskazówka: Jeśli zostawisz do odstania, błonnik oddzieli się od soku.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć mielonego imbiru?
Lepiej nie. Będzie brakować świeżości („zing”) świeżego imbiru, mielony nadaje się raczej do ciast.

Składniki

  • 2 szt. Pomarańcze
  • 1 szt. Dojrzały banan
  • 5 g Świeży imbir
  • 200 ml Jogurt naturalny
  • 1 łyżka Miód
  • 4 szt. Kostki lodu