Burger z pieczoną papryką podany na talerzu Burger z pieczoną papryką Pizza hawajska z jalapeño podana na stół Pizza hawajska z jalapeño Muffiny bananowo-miodowe podane na talerzu Muffiny bananowo-miodowe Nadziewane korokke, świeżo smażone Nadziewane Korokke Ravioli o smaku piernikowym podane na talerzu Ravioli o smaku piernikowym Pizza Pepperoni z oliwkami podana na stół Pizza Pepperoni z oliwkami Ciasteczka migdałowe podane na talerzu Ciasteczka migdałowe Calzone z grillowaną piersią kurczaka upieczone na złoty kolor Calzone z grillowaną piersią kurczaka Ravioli cynamonowo-karmelowe podane na talerzu Ravioli cynamonowo-karmelowe Grillowane kotleciki jagnięce podane z rozmarynem i cytryną Grillowane kotleciki jagnięce Kulki Brigadeiro z cukrem w kolorowej posypce, podane Brigadeiro z cukrem Bułeczki Bao z pieczonymi pomidorami i mozzarellą podane na talerzu Bułeczki bao z pieczonymi pomidorami i mozzarellą Croissant z serem Brie podany na talerzu Croissant z serem Brie Luchi bengalski smażony chleb świeżo usmażony Luchi Hamburger z serem pleśniowym z soczystym kotletem i charakterystycznym serem pleśniowym Hamburger z serem pleśniowym Burger z klopsikami w sosie Burger z klopsikami Smażone tofu podane z warzywami, kolorową papryką i sezamem Smażone tofu z warzywami Pączki z kremem waniliowym, pyszna i miękka słodycz, podana z cukrem pudrem Pączki z kremem waniliowym Sorbet gruszkowy domowej roboty Sorbet gruszkowy Muffiny owsiano-czekoladowe podane na talerzu Muffiny owsiano-czekoladowe Burger z pieczoną papryką podany na talerzu Burger z pieczoną papryką Pizza hawajska z jalapeño podana na stół Pizza hawajska z jalapeño Muffiny bananowo-miodowe podane na talerzu Muffiny bananowo-miodowe Nadziewane korokke, świeżo smażone Nadziewane Korokke Ravioli o smaku piernikowym podane na talerzu Ravioli o smaku piernikowym Pizza Pepperoni z oliwkami podana na stół Pizza Pepperoni z oliwkami Ciasteczka migdałowe podane na talerzu Ciasteczka migdałowe Calzone z grillowaną piersią kurczaka upieczone na złoty kolor Calzone z grillowaną piersią kurczaka Ravioli cynamonowo-karmelowe podane na talerzu Ravioli cynamonowo-karmelowe Grillowane kotleciki jagnięce podane z rozmarynem i cytryną Grillowane kotleciki jagnięce Kulki Brigadeiro z cukrem w kolorowej posypce, podane Brigadeiro z cukrem Bułeczki Bao z pieczonymi pomidorami i mozzarellą podane na talerzu Bułeczki bao z pieczonymi pomidorami i mozzarellą Croissant z serem Brie podany na talerzu Croissant z serem Brie Luchi bengalski smażony chleb świeżo usmażony Luchi Hamburger z serem pleśniowym z soczystym kotletem i charakterystycznym serem pleśniowym Hamburger z serem pleśniowym Burger z klopsikami w sosie Burger z klopsikami Smażone tofu podane z warzywami, kolorową papryką i sezamem Smażone tofu z warzywami Pączki z kremem waniliowym, pyszna i miękka słodycz, podana z cukrem pudrem Pączki z kremem waniliowym Sorbet gruszkowy domowej roboty Sorbet gruszkowy Muffiny owsiano-czekoladowe podane na talerzu Muffiny owsiano-czekoladowe
Muffiny bananowo-miodowe podane na talerzu
Zdrowsza wersja babeczek na oleju, wilgotna i pełna miodowego aromatu.

Muffiny bananowo-miodowe

Autor: Flavelo
Przepisy Ciasta i desery
W tym przepisie użycie oleju zamiast masła jest świadomym wyborem: ponieważ olej jest płynny w temperaturze pokojowej (nienasycone kwasy tłuszczowe), muffiny pozostają puszyste i wilgotne nawet na zimno, w przeciwieństwie do ciastek na maśle, które mogą stwardnieć.
🕒 Przygotowanie 20 min
🍳 Gotowanie 25 min
⌛ Czas całkowity 45 min
🍽️ Porcje 12 porcje
🔥 Kalorie 220 kcal
🌍 Kuchnia Węgierska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Forma do muffinów
  • Papilotki
  • Dwie miski

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja

Instrukcje

1 ✓

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę papierkami.

Wskazówka: Standardowa procedura.
2 ✓

Wymieszaj suche składniki (mąka, proszek do pieczenia, sól).

Wskazówka: Celem jest proszek do pieczenia bez grudek.
3 ✓

Ubij jajka z cukrem, cukrem waniliowym i miodem.

Wskazówka: Ze względu na gęstość miodu ważne jest, aby dobrze się wymieszał.
4 ✓

Wmieszaj olej i papkę bananową do masy jajecznej.

Wskazówka: Olej emulguje trudniej niż masło, mieszaj dokładnie.
5 ✓

Połącz zawartość obu misek (suche + mokre). Nie mieszaj zbyt długo!

Wskazówka: Złota zasada muffinów: grudkowate ciasto to dobre ciasto.
6 ✓

Rozłóż do foremek.

Wskazówka: Użyj łyżki do lodów, aby porcje były równe.
7 ✓

Piecz 20-25 minut (test patyczka).

Wskazówka: Złotobrązowy wierzch, czysty patyczek.
8 ✓

Wystudź na kratce.

Wskazówka: Para musi uciec.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego przykleiły się do papierka?
Próbowałeś zdjąć papierek zbyt wcześnie lub w cieście było za mało tłuszczu. Pozwól im całkowicie ostygnąć.

Składniki

  • 200 g Mąka pszenna
  • 100 g Cukier kryształ
  • 50 g Miód
  • 2 szt. Dojrzałe banany (rozgniecione)
  • 2 szt. Jajka
  • 100 ml Olej słonecznikowy (lub rzepakowy)
  • 1 opak. Proszek do pieczenia
  • 1 opak. Cukier waniliowy
  • 1 szczypta Sól