Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Pizza w stylu uralskim z borowikami
Pizza leśna ze świeżymi grzybami i pietruszką

Pizza Ural Style

Autor: Flavelo
Przepisy Dania główne Szybkie dania
Skarb uralskich lasów, borowik ('król grzybów'), gra tu główną rolę. Dominuje jego ziemisty, mięsny smak, który uzupełniają lokalne, tłustsze sery i kremowa baza śmietanowa. Ta pizza przynosi bliskość natury, z prostymi, ale najwyższej jakości składnikami.
🕒 Przygotowanie 20 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 35 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 680 kcal
🌍 Kuchnia Wschodnioeuropejska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Patelnia do grzybów
  • Blacha
  • Pędzelek do czyszczenia grzybów

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko
⚠️ Gluten

Instrukcje

1 ✓

Borowiki oczyść i pokrój. Na patelni na odrobinie oliwy podsmaż przez kilka minut.

Wskazówka: Grzyby mają wysoką zawartość wody. Jeśli je wstępnie podsmażysz, smak się skoncentruje i nie rozmoczą pizzy (utrata wody).
2 ✓

Rozgrzej piekarnik do 220°C.

Wskazówka: Gorący piekarnik to sekret chrupiącego ciasta.
3 ✓

Śmietanę wymieszaj ze zmiażdżonym czosnkiem, solą, pieprzem, posmaruj ciasto.

Wskazówka: Czosnkowa śmietana świetnie pasuje do grzybów.
4 ✓

Rozłóż na niej podsmażone grzyby i posyp tartym serem.

Wskazówka: Grzyby niech zostaną pod serem lub częściowo wystają, aby nie wyschły całkowicie.
5 ✓

Piecz przez 12-15 minut na złoty kolor.

Wskazówka: Zapachy zdradzają: jeśli czujesz zapach pieczonych grzybów, zajrzyj do pizzy.
6 ✓

Przy podaniu posyp pietruszką.

Wskazówka: Zielony kolor pietruszki ożywia brązowo-białą pizzę.

Częste pytania dotyczące przepisu

Jak czyścić borowiki?
Nigdy nie mocz ich w wodzie! Zetrzyj ziemię małą szczoteczką lub ręcznikiem papierowym, inaczej staną się gąbczaste.
Czy mogę użyć suszonych borowików?
Tak, namocz je w ciepłej wodzie, odciśnij i dopiero połóż na pizzę. Smak może być nawet intensywniejszy.

Składniki

  • 1 szt. Ciasto na pizzę
  • 150 g Świeże borowiki
  • 150 g Ser półtwardy (np. Gouda lub Tylżycki)
  • 100 g Śmietana
  • 10 ml Oliwa z oliwek
  • 10 g Świeża pietruszka
  • 1 ząbek Czosnek
  • 1 szczypta Sól, pieprz