Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Pizza Tamagoyaki, z delikatnym omletem, świeżą dymką i sezamem
Wyjątkowa pizza z japońskim omletem

Pizza Tamagoyaki

Autor: Flavelo
Przepisy
Co się stanie, gdy japońskie śniadanie spotka się z włoską kolacją? Powstaje Pizza Tamagoyaki! Tamagoyaki to słodko-słony, warstwowy omlet japoński, który zaskakująco dobrze sprawdza się jako dodatek do pizzy. Miękkość jajka, ciągliwość sera i chrupkość ciasta tworzą prawdziwą 'bombę umami'. Smaki wyjątkowe, a jednak znajome.
🕒 Przygotowanie 30 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 45 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 680 kcal
🌍 Kuchnia Japońsko-Włoska Fusion

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Prostokątna patelnia (opcjonalnie): Do tradycyjnego kształtu tamagoyaki, ale można też zrobić na okrągłej.
  • Blacha do pieczenia: Do pieczenia pizzy.

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Jajka
⚠️ Mleko
⚠️ Sezam
⚠️ Soja

Instrukcje

1 ✓

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Przygotuj Tamagoyaki: roztrzep jajka z sosem sojowym i cukrem.

Wskazówka: Cukier wspomaga brązowienie jajka i nadaje charakterystyczny japoński smak.
2 ✓

Na patelni na odrobinie oleju usmaż cienkie warstwy omleta, za każdym razem zwijając poprzednią (lub usmaż jeden grubszy omlet i pokrój w paski).

Wskazówka: Warstwowanie sprawia, że jajko jest puszyste.
3 ✓

Pokrój gotowe jajko w paski o szerokości 1 cm lub w kostkę.

4 ✓

Rozwałkuj ciasto na pizzę, posmaruj sosem pomidorowym.

5 ✓

Posyp serem, ułóż na nim paski jajka, posyp sezamem.

6 ✓

Piecz w gorącym piekarniku przez 10-12 minut, aż ser zacznie bulgotać, a brzegi ciasta się zrumienią. Przed podaniem posyp świeżą dymką.

Wskazówka: Wysoka temperatura szybko wypieka ciasto, dzięki czemu jest chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć gotowego ciasta na pizzę?
Oczywiście! Zaoszczędzisz mnóstwo czasu. Pamiętaj tylko, by miało temperaturę pokojową podczas wałkowania.

Składniki

  • 250 g Ciasto na pizzę (gotowe lub domowe)
  • 4 szt. Jajko
  • 150 g Ser mozzarella (tarty)
  • 100 ml Sos do pizzy (pomidorowy)
  • 2 łodyga Dymka
  • 1 łyżeczka Ziarna sezamu
  • 1 łyżka Sos sojowy
  • 1 łyżeczka Cukier (do jajek)
  • 1 łyżka Olej