Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Pizza Quattro Formaggi z miodem podana na stół
Wyjątkowa kombinacja czterech rodzajów sera i miodu

Pizza Quattro Formaggi z miodem

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Dania główne
Pizza cztery sery to nirwana dla seromaniaków, ale dodatek miodu podnosi ją do rangi kulinarnego przeżycia. To nie fanaberia: ludzki język uwielbia kontrasty. Słona, charakterna gorgonzola i 'bomba umami' parmezanu błagają o coś słodkiego dla równowagi. Kwiatowy aromat miodu podkreśla złożoność serów.
🕒 Przygotowanie 10 min
🍳 Gotowanie 12 min
⌛ Czas całkowity 22 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 980 kcal
🌍 Kuchnia Włoska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Kamień do pizzy lub gorąca blacha: Dla chrupiącego spodu.

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Rozgrzej piekarnik do maksimum (220-250°C), razem z blachą/kamieniem. Rozwałkuj ciasto.

Wskazówka: Jeśli ciasto kurczy się podczas wałkowania, daj mu odpocząć 5 minut, aby włókna glutenu się rozluźniły.
2 ✓

Posmaruj cienko sosem. (Wiele osób woli cztery sery na białym spodzie, bez pomidorów, ale to kwestia gustu).

Wskazówka: Nie przemocz ciasta!
3 ✓

Rozłóż sery: mozzarellę porwaną, gorgonzolę pokruszoną, ricottę w małych kropkach, parmezan starty.

Wskazówka: Sery o różnych temperaturach topnienia tworzą w ten sposób ciekawą teksturę.
4 ✓

Piecz 10-12 minut, aż brzegi się zrumienią, a ser będzie płynny.

Wskazówka: Gorący piekarnik gwałtownie unosi ciasto.
5 ✓

Wyjmij i JESZCZE GORĄCĄ polej miodem i posyp oregano.

Wskazówka: Ciepło gorącego sera sprawi, że miód stanie się na tyle płynny, że wpłynie w szczeliny.

Częste pytania dotyczące przepisu

Miód się przypalił.
Miodu nie wolno dodawać na początku pieczenia, bo cukier się skarmelizuje i sczernieje w wysokiej temperaturze. Dodaj go dopiero na końcu lub przy podawaniu!

Składniki

  • 1 porcja Ciasto na pizzę (ok. 250g)
  • 100 ml Sos pomidorowy (lub baza śmietanowa, wedle gustu)
  • 100 g Mozzarella (dla ciągliwości)
  • 50 g Gorgonzola (dla charakteru)
  • 50 g Parmezan (dla słonego smaku)
  • 50 g Ricotta (dla kremowości)
  • 2 łyżki Miód
  • 1 łyżeczka Suszone oregano