- Czy mogę użyć zwykłych płatków owsianych?
- Tak, ale musisz je zmielić na mąkę, inaczej ciasto się rozpadnie.
Ciasto pomarańczowo-owsiane
To ciasto jest dowodem na to, że cuda można zdziałać nawet bez mąki. Zmielone płatki owsiane zastępują mąkę, a pomarańcza nadaje soczystości. Jest to ciasto o gęstej, wilgotnej konsystencji, które następnego dnia smakuje jeszcze lepiej.
Składniki
250
g
Płatki owsiane (zmielone na mąkę)
3
szt.
Jajka
100
g
Miód lub cukier
1
szt.
Pomarańcza (gotowana w całości lub tylko skórka+sok)
1
łyżeczka
Proszek do pieczenia
10
g
Masło (do formy)
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Tortownica (20-22 cm)
- Rozdrabniacz (do płatków)
Informacje o alergenach
Jaja
Gluten (jeśli owies nie jest bezglutenowy)
Instrukcje
1
✓
Ubij jajka z miodem na puszystą masę.
Wskazówka: To nadaje ciastu lekkości.
2
✓
Wmieszaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia i sok/skórkę z pomarańczy.
Wskazówka: Płatki owsiane wchłaniają dużo płynu, odstaw na 5 minut przed pieczeniem.
3
✓
Piecz w 170°C przez 40 minut. Pozostaw do ostygnięcia w formie.
Wskazówka: Na ciepło jest kruche, na zimno ładnie się kroi.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 250 g Płatki owsiane (zmielone na mąkę)
- 3 szt. Jajka
- 100 g Miód lub cukier
- 1 szt. Pomarańcza (gotowana w całości lub tylko skórka+sok)
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 10 g Masło (do formy)