Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją
Pizza Egiziana podana na stół
Pizza Egiziana, z egipskimi przyprawami i mięsem mielonym

Pizza Egiziana

Autor: Flavelo
Przepisy Dania główne
W Egipcie pizza często przypomina bardziej ciasto, ale ta wersja łączy klasyczne ciasto z aromatami kairskich bazarów z przyprawami. Połączenie kminu rzymskiego i cynamonu na mięsie może wydawać się zaskakujące, ale z pomidorami i serem tworzy niezwykle harmonijną parę. To danie to podróż nad brzegi Nilu.
🕒 Przygotowanie 25 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 1 godz. 40 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 500 kcal
🌍 Kuchnia Afrykańska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Patelnia
  • Miska do wyrastania

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Przygotuj ciasto, odstaw do wyrośnięcia na 60 minut.

Wskazówka: Oznaką dobrego wyrośnięcia jest napięta i błyszcząca powierzchnia ciasta.
2 ✓

Podsmaż mięso na oleju z cebulą i przyprawami (kmin, cynamon, kurkuma).

Wskazówka: Kurkuma nadaje mięsu ładny żółtawy kolor, a cynamon zapach.
3 ✓

Rozwałkuj ciasto, posmaruj sosem, posyp serem, a następnie przyprawionym mięsem.

Wskazówka: Rozłóż mięso równomiernie, aby znalazło się na każdym kęsie.
4 ✓

Piecz w 220°C przez 12-15 minut. Przed podaniem posyp świeżą kolendrą.

Wskazówka: Kolendra to kontrowersyjna przyprawa, ale tutaj jest niezbędna do odświeżenia smaku.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy cynamon nie sprawi, że będzie to deser?
Nie! W słonych daniach mięsnych cynamon dodaje głębi i ciepła, a nie słodyczy (zobacz grecką musakę).

Składniki

  • 300 g Mąka pszenna
  • 200 ml Woda
  • 10 g Świeże drożdże
  • 5 g Sól
  • 150 ml Sos pomidorowy
  • 200 g Mięso mielone (wołowe)
  • 1 pęczek Świeża kolendra
  • 150 g Ser mozzarella
  • 1 główka Czerwona cebula
  • 1 łyżeczka Mielony kmin rzymski
  • 1 łyżeczka Mielony cynamon i kurkuma
  • 20 ml Oliwa z oliwek