Chrupiąca milanesa z czosnkiem, usmażona na złoty kolor Milanesa z czosnkiem Greckie naleśniki z tzatziki podane na talerzu Greckie naleśniki z tzatziki Kieliszek typu Hurricane z kremową Piña Coladą, udekorowany trójkątem ananasa Piña Colada Sok jabłkowo-cytrynowy w wysokiej szklance, udekorowany świeżymi plastrami jabłka i cytryny Sok jabłkowo-cytrynowy Buddha bowl z komosą ryżową i awokado podane ze świeżymi warzywami Buddha bowl z komosą ryżową i awokado Tort makowy z pistacjami podany na talerzu Tort makowy z pistacjami Morog Polao z szafranem, udekorowane migdałami i suszonymi morelami Morog Polao z szafranem Morog polao z kurczakiem, zielonym chili, kolendrą i cytryną Morog Polao z zielonym chili Świeżo upieczone bułki gofrowe Bułki z gofrownicy Tripas Taco z wolno gotowanymi flakami wołowymi, kolendrą i czerwoną cebulą Tripas taco Burger Cielęcy z Estragonem podany na talerzu Burger cielęcy z estragonem Świeżo upieczone naleśniki ze śmietaną i czosnkiem Naleśniki ze śmietaną i czosnkiem Domowy sorbet whiskey z miodem korzenny deser Sorbet whiskey z miodem Focaccia na proszku do pieczenia podana na talerzu Focaccia na proszku do pieczenia Focaccia cynamonowo-miodowa podana na talerzu Focaccia cynamonowo-miodowa Mandarynkowa panna cotta w szklance Mandarynkowa panna cotta Miska chirashi z tuńczykiem, awokado i ogórkiem Chirashi z sosem sojowym Klasyczna Coxinha, nadziewana mięsem z kurczaka i usmażona na chrupko Klasyczna Coxinha Okonomiyaki z krewetkami podawane z sosem okonomiyaki i płatkami bonito Okonomiyaki z krewetkami Gnocchi z kandyzowaną pomarańczą i cynamonem podane na talerzu Gnocchi z kandyzowaną pomarańczą i cynamonem Chrupiąca milanesa z czosnkiem, usmażona na złoty kolor Milanesa z czosnkiem Greckie naleśniki z tzatziki podane na talerzu Greckie naleśniki z tzatziki Kieliszek typu Hurricane z kremową Piña Coladą, udekorowany trójkątem ananasa Piña Colada Sok jabłkowo-cytrynowy w wysokiej szklance, udekorowany świeżymi plastrami jabłka i cytryny Sok jabłkowo-cytrynowy Buddha bowl z komosą ryżową i awokado podane ze świeżymi warzywami Buddha bowl z komosą ryżową i awokado Tort makowy z pistacjami podany na talerzu Tort makowy z pistacjami Morog Polao z szafranem, udekorowane migdałami i suszonymi morelami Morog Polao z szafranem Morog polao z kurczakiem, zielonym chili, kolendrą i cytryną Morog Polao z zielonym chili Świeżo upieczone bułki gofrowe Bułki z gofrownicy Tripas Taco z wolno gotowanymi flakami wołowymi, kolendrą i czerwoną cebulą Tripas taco Burger Cielęcy z Estragonem podany na talerzu Burger cielęcy z estragonem Świeżo upieczone naleśniki ze śmietaną i czosnkiem Naleśniki ze śmietaną i czosnkiem Domowy sorbet whiskey z miodem korzenny deser Sorbet whiskey z miodem Focaccia na proszku do pieczenia podana na talerzu Focaccia na proszku do pieczenia Focaccia cynamonowo-miodowa podana na talerzu Focaccia cynamonowo-miodowa Mandarynkowa panna cotta w szklance Mandarynkowa panna cotta Miska chirashi z tuńczykiem, awokado i ogórkiem Chirashi z sosem sojowym Klasyczna Coxinha, nadziewana mięsem z kurczaka i usmażona na chrupko Klasyczna Coxinha Okonomiyaki z krewetkami podawane z sosem okonomiyaki i płatkami bonito Okonomiyaki z krewetkami Gnocchi z kandyzowaną pomarańczą i cynamonem podane na talerzu Gnocchi z kandyzowaną pomarańczą i cynamonem
Kieliszek typu Hurricane z kremową Piña Coladą, udekorowany trójkątem ananasa
Gęsta i słodka domowa Piña Colada

Piña Colada

Autor: Flavelo
Przepisy Napoje
Płynna definicja tropikalnych wakacji. Sekretem dobrej Piña Colady jest emulsja: tłuste mleczko kokosowe, kwaśny ananas i lód zblendowane na gładką masę. Prawidłowo wykonana nie powinna być wodnista, lecz przypominać puszysty, jedwabisty 'milkshake' dla dorosłych.
🕒 Przygotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 5 min
🍽️ Porcje 1 porcje
🔥 Kalorie 280 kcal
🌍 Kuchnia Karaibska (Portoryko)

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blender kielichowy
  • Szklanka typu Hurricane

Informacje o alergenach

⚠️ Kokos (potencjalny alergen)

Instrukcje

1 ✓

Umieść wszystkie składniki (rum, sok, śmietankę, lód) w blenderze.

Wskazówka: Jeśli masz świeżego ananasa, dodaj kilka kawałków – błonnik pomoże ustabilizować piankę.
2 ✓

Blenduj na wysokich obrotach, aż lód całkowicie się rozkruszy i uzyskasz jednolitą, kremową konsystencję.

Wskazówka: Lód w tym drinku pełni funkcję zagęstnika. Jeśli napój jest za rzadki, dodaj więcej lodu.
3 ✓

Przelej do szklanki i udekoruj kawałkiem ananasa.

Wskazówka: Jeśli nie podasz go od razu, napój może się rozwarstwić (tłuszcz kokosowy wypłynie na wierzch) – wtedy wystarczy zamieszać.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć zwykłego mleka?
Nie, to zepsuje efekt. Tylko gęste mleczko kokosowe lub śmietanka kokosowa (creme de coco) zapewnią odpowiednią teksturę i egzotyczny smak.

Składniki

  • 60 ml Biały rum
  • 90 ml Sok ananasowy (100%)
  • 30 ml Śmietanka kokosowa (gęsta część z puszki) lub syrop kokosowy
  • 1 szklanka Kostki lodu
  • 1 plaster Świeży ananas (do dekoracji)