Smörgåstårta z nadzieniem warzywnym podana na świeżo Smörgåstårta z nadzieniem warzywnym Precel z cynamonem i cukrem podany na talerzu Precel z cynamonem i cukrem Lody Baskin-Robbins Pistachio Almond podane Baskin-Robbins Pistachio Almond Gofry ponczowe podane na talerzu Gofry ponczowe Moskiewska pizza z wędzonym łososiem i śmietaną Pizza Moscow Style Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Smörgåstårta z nadzieniem warzywnym podana na świeżo Smörgåstårta z nadzieniem warzywnym Precel z cynamonem i cukrem podany na talerzu Precel z cynamonem i cukrem Lody Baskin-Robbins Pistachio Almond podane Baskin-Robbins Pistachio Almond Gofry ponczowe podane na talerzu Gofry ponczowe Moskiewska pizza z wędzonym łososiem i śmietaną Pizza Moscow Style Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi
Pikantny sos imbirowo-tequilowy podany na talerzu
Ostra i aromatyczna marynata na bazie tequili i imbiru

Pikantny sos imbirowo-tequilowy

Autor: Flavelo
Przepisy Sosy
Odważny sos fusion, w którym meksykańska tequila spotyka się z azjatyckimi smakami (imbir, soja). Zawartość alkoholu w tequili działa jak rozpuszczalnik, pomagając wydobyć kapsaicynę z chili i olejki eteryczne z imbiru, dzięki czemu są one intensywniej wyczuwalne w gotowym daniu.
🕒 Przygotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 15 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 60 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Tarka: do imbiru.
  • Nóż: do chili.
  • Mała miska: do mieszania.

Informacje o alergenach

⚠️ Soja

Instrukcje

1 ✓

Zetrzyj imbir i drobno posiekaj chili (bez pestek, jeśli wolisz mniej ostre).

Wskazówka: Moc chili koncentruje się w gnieździe nasiennym (w żyłkach), usuwając je, możesz regulować ostrość.
2 ✓

Wymieszaj płynne składniki (tequila, sok z cytryny, miód, sos sojowy) w misce.

Wskazówka: Miód trudniej rozpuszcza się w zimnym płynie, bądź cierpliwy lub lekko podgrzej miód.
3 ✓

Dodaj przyprawy, imbir i chili. Dokładnie wymieszaj.

Wskazówka: Użyj trzepaczki do emulgacji.
4 ✓

Odstaw na co najmniej 10 minut przed podaniem.

Wskazówka: Czas jest potrzebny, aby smaki się przegryzły, a płyn przejął aromat przypraw. (Dyfuzja)

Częste pytania dotyczące przepisu

Co zrobić, jeśli wyszedł za ostry?
Dodaj więcej miodu lub soku z cytryny. Słodycz i kwasowość łagodzą odczucie ostrości.

Składniki

  • 50 ml Tequila
  • 1 łyżeczka Świeży imbir
  • 2 szt. Świeże chili
  • 1 łyżeczka Sok z cytryny
  • 1 łyżka Miód
  • 2 łyżka Sos sojowy
  • 1 szczypta Sól
  • 1 szczypta Mielony pieprz