Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją
Szklanka cytrusowego cydru
Mieszanka cydru, pomarańczy i limonki

Orzeźwiający cydr cytrusowy

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Napoje
Gdyby lemoniada spotkała się z cydrem, to byłoby ich ukochane dziecko. Różne charaktery cytrusów – słodycz pomarańczy, kwasowość cytryny i gorzkawy aromat limonki – nakładają się na siebie. Sok jabłkowy stanowi bazę, a dwutlenek węgla sprawia, że napój musuje. To baza do 'mocktailu' (koktajlu bezalkoholowego), która po wzmocnieniu cydrem staje się napojem dla dorosłych.
🕒 Przygotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 15 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 140 kcal
🌍 Kuchnia Nowoczesna

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Duży dzbanek
  • Łyżka drewniana
  • Ostry nóż

Instrukcje

1 ✓

Owoce umyj, pokrój w cienkie plasterki. Włóż na dno dzbanka, polej miodem.

Wskazówka: Miód bezpośrednio na owocach pomaga wyciągnąć z nich sok (efekt osmotyczny).
2 ✓

Lekko ugnieć owoce drewnianą łyżką, a następnie odstaw na 5-10 minut.

Wskazówka: Ten krótki odpoczynek (maceracja) daje intensywniejsze smaki, niż gdybyś zalał je od razu.
3 ✓

Zalej sokiem jabłkowym, wymieszaj, aby miód się rozpuścił.

Wskazówka: W kwaśnym środowisku miód trudniej się rozpuszcza, bądź cierpliwy.
4 ✓

Bezpośrednio przed podaniem dodaj lód i wodę gazowaną/cydr.

Wskazówka: Jeśli wcześniej wymieszasz część gazowaną, napój będzie 'płaski'.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego trzeba ugnieść owoce?
Aby uwolnić olejki ze skórki, nie tylko sok. Ale bądź ostrożny, biała część skórki może być gorzka.

Składniki

  • 1 szt. Pomarańcza
  • 1 szt. Cytryna
  • 1 szt. Limonka
  • 500 ml Sok jabłkowy (100%)
  • 500 ml Woda gazowana (lub cydr alkoholowy w wersji dla dorosłych)
  • 30 ml Miód
  • 10 szt. Kostki lodu