Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją
Lemoniada hibiskusowa podana w szklance
Rubinowy, orzeźwiający napój z hibiskusa i cytryny

Lemoniada hibiskusowa

Autor: Flavelo
Przepisy Napoje
To nie tylko napój, to chemiczna magia w szklance. Napar z kwiatów hibiskusa daje głęboką czerwień i kwaskowatą bazę, która w połączeniu z cukrem i cytryną tworzy idealne orzeźwienie. W Meksyku jest stałym elementem stołów obiadowych, ponieważ dzięki zawartości garbników doskonale oczyszcza kubki smakowe po pikantnych potrawach.
🕒 Przygotowanie 5 min
🍳 Gotowanie 10 min
⌛ Czas całkowity 30 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 80 kcal
🌍 Kuchnia Meksykańska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Sitko: Do usunięcia kwiatów.
  • Żaroodporny dzbanek: Do zaparzania.

Instrukcje

1 ✓

Zagotować wodę z cukrem i kwiatami hibiskusa, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

Wskazówka: Gorąca woda i czas pomagają wydobyć (wyekstrahować) barwniki i substancje smakowe z kwiatów.
2 ✓

Zdjąć z ognia i odstawić na kolejne 15 minut, aby smaki się pogłębiły.

Wskazówka: Maceracja podczas stygnięcia sprawia, że napój staje się łagodniejszy i mniej cierpki.
3 ✓

Przecedzić koncentrat do dzbanka. Dodać sok z cytryny i całkowicie ostudzić.

Wskazówka: Kwas cytrynowy zmienia kolor napoju na jaśniejszy, żywszy czerwony (zmiana pH).
4 ✓

Podawać z dużą ilością lodu. Jeśli jest zbyt intensywny, rozcieńczyć niewielką ilością zimnej wody lub wody gazowanej.

Wskazówka: Topniejący lód rozcieńcza mocny napar do odpowiedniego poziomu.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć herbaty w torebkach?
W ostateczności tak, ale smak całych suszonych kwiatów jest znacznie bardziej owocowy, przypominający żurawinę.

Składniki

  • 30 g Suszony kwiat hibiskusa
  • 1 l Woda
  • 100 g Cukier kryształ
  • 2 szt. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny