Chingri Bhuna z kolendrą, indyjskie danie z krewetkami podane ze świeżą kolendrą Chingri Bhuna z kolendrą Ossobuco z marchewką i selerem, podane w bogatym sosie warzywnym Ossobuco z marchewką i selerem naciowym Klasyczny flan, podawany z warstwą karmelu Klasyczny flan Probiotyczna kombucha różana w szklance, lekko musujący różowy napój Probiotyczna kombucha różana Wrap ze szpinakiem i pieczarkami, świeżo podany, upieczony na złoty kolor. Wrap ze szpinakiem i pieczarkami Ebi Fry z sosem curry, chrupiące krewetki z sosem curry, podawane ze świeżymi przyprawami Ebi Fry z sosem curry Curry goat w pikantnym sosie, bogate i apetyczne danie z mlekiem kokosowym i pomidorami Curry goat w pikantnym sosie Gulasz drobiowy z burakiem, mięsem z kurczaka, porem, podany w gęstym sosie na jasnym talerzu Prebiotyczny gulasz drobiowy z burakiem Pączki jogurtowe z owocami podane na talerzu Pączki jogurtowe z owocami Pizza alla Burrata z kremowym serem burrata i świeżą bazylią Pizza alla Burrata Kurczak tikka masala w kremowym sosie pomidorowym, udekorowany świeżą kolendrą Kurczak tikka masala Kabsa z warzywami, bogactwem przypraw i świeżą kolendrą Kabsa z warzywami Curry z jagnięciny w stylu Balti, pikantne curry z jagnięciny podane z kolendrą Curry z jagnięciny w stylu balti Świeżo upieczone Calzone z Kurczakiem i Dynią Calzone z kurczakiem i dynią Piadina z pastą z oliwek i kozim serem serwowana Piadina z pastą z oliwek i kozim serem Kanapka z Anago świeżo przygotowana Kanapka z Anago Nankhatai z pistacjami – złociste kruche ciasteczka posypane siekanymi pistacjami Nankhatai z pistacjami Skagenröra z jogurtem, świeża ryba i przyprawy Skagenröra z jogurtem Warstwowa zapiekanka z burakiem i twarogiem w jasnym naczyniu, z upieczoną na złocisto górną warstwą Prebiotyczna zapiekanka z burakiem i twarogiem Makaroniki z powidłami śliwkowymi Makaroniki z powidłami śliwkowymi Chingri Bhuna z kolendrą, indyjskie danie z krewetkami podane ze świeżą kolendrą Chingri Bhuna z kolendrą Ossobuco z marchewką i selerem, podane w bogatym sosie warzywnym Ossobuco z marchewką i selerem naciowym Klasyczny flan, podawany z warstwą karmelu Klasyczny flan Probiotyczna kombucha różana w szklance, lekko musujący różowy napój Probiotyczna kombucha różana Wrap ze szpinakiem i pieczarkami, świeżo podany, upieczony na złoty kolor. Wrap ze szpinakiem i pieczarkami Ebi Fry z sosem curry, chrupiące krewetki z sosem curry, podawane ze świeżymi przyprawami Ebi Fry z sosem curry Curry goat w pikantnym sosie, bogate i apetyczne danie z mlekiem kokosowym i pomidorami Curry goat w pikantnym sosie Gulasz drobiowy z burakiem, mięsem z kurczaka, porem, podany w gęstym sosie na jasnym talerzu Prebiotyczny gulasz drobiowy z burakiem Pączki jogurtowe z owocami podane na talerzu Pączki jogurtowe z owocami Pizza alla Burrata z kremowym serem burrata i świeżą bazylią Pizza alla Burrata Kurczak tikka masala w kremowym sosie pomidorowym, udekorowany świeżą kolendrą Kurczak tikka masala Kabsa z warzywami, bogactwem przypraw i świeżą kolendrą Kabsa z warzywami Curry z jagnięciny w stylu Balti, pikantne curry z jagnięciny podane z kolendrą Curry z jagnięciny w stylu balti Świeżo upieczone Calzone z Kurczakiem i Dynią Calzone z kurczakiem i dynią Piadina z pastą z oliwek i kozim serem serwowana Piadina z pastą z oliwek i kozim serem Kanapka z Anago świeżo przygotowana Kanapka z Anago Nankhatai z pistacjami – złociste kruche ciasteczka posypane siekanymi pistacjami Nankhatai z pistacjami Skagenröra z jogurtem, świeża ryba i przyprawy Skagenröra z jogurtem Warstwowa zapiekanka z burakiem i twarogiem w jasnym naczyniu, z upieczoną na złocisto górną warstwą Prebiotyczna zapiekanka z burakiem i twarogiem Makaroniki z powidłami śliwkowymi Makaroniki z powidłami śliwkowymi
Kasza gryczana z oliwą z oliwek, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza
Zdrowa kasza gryczana skropiona oliwą z oliwek

Kasza Gryczana z Oliwą z Oliwek

Autor: Flavelo
Przepisy Dodatki
Ten przepis łączy wschodnioeuropejską tradycję ze śródziemnomorską prostotą. Mocny smak gryki jest łagodzony i odświeżany owocowym, pieprznym charakterem dobrej jakości oliwy z oliwek extra virgin. To lekkie, wegańskie danie, które udowadnia, że z najprostszych składników można przygotować królewski posiłek.
🕒 Przygotowanie 5 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 25 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 340 kcal
🌍 Kuchnia Nowoczesna fusion

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Garnek z pokrywką

Instrukcje

1 ✓

Kaszę gryczaną dokładnie przepłucz w zimnej wodzie.

Wskazówka: Mycie jest niezbędne dla dobrego smaku.
2 ✓

Wsyp kaszę do garnka, zalej wodą, posól i dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek.

Wskazówka: Tłuszcz dodany podczas gotowania pomaga oddzielić ziarna.
3 ✓

Zagotuj, a następnie duś pod przykryciem na małym ogniu do miękkości (ok. 15 minut).

Wskazówka: Nie podnoś pokrywki!
4 ✓

Odstaw na 5 minut, a następnie spulchnij.

Wskazówka: Podczas odpoczynku konsystencja 'dojrzewa'.
5 ✓

Przy podawaniu obficie skrop resztą świeżej, surowej oliwy z oliwek.

Wskazówka: Olej bez obróbki termicznej daje świeżość i polifenole.

Częste pytania dotyczące przepisu

Kiedy dodać oliwę?
Do gotowania użyj zwykłego oleju, oliwą extra virgin polej dopiero na samym końcu, przy podawaniu, aby zachować jej smak i zawartość witamin.

Składniki

  • 200 g Kasza gryczana
  • 400 ml Woda
  • 1 łyżeczka Sól
  • 3 łyżka Oliwa z oliwek extra virgin