Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Kasza gryczana z czosnkiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza
Aromatyczna kasza gryczana z delikatnym czosnkowym akcentem

Kasza Gryczana z Czosnkiem

Autor: Flavelo
Przepisy Dodatki
Najprostsze potrawy są często najwspanialsze. W tym przepisie charakterystyczny smak gryki podkreślony jest aromatem czosnku. To nie jest danie na randkę, ale prawdziwie wzmacniające odporność, rozgrzewające danie na chłodne dni, gdzie ostrość czosnku podczas gotowania łagodnieje i skłania się ku słodyczy.
🕒 Przygotowanie 5 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 25 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 320 kcal
🌍 Kuchnia Wschodnioeuropejska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Garnek z pokrywką
  • Tarka lub praska do czosnku

Instrukcje

1 ✓

Kaszę dokładnie przepłucz w zimnej wodzie, a następnie odsącz.

Wskazówka: Czyste ziarno to podstawa czystego smaku.
2 ✓

Czosnek obierz i zmiażdż lub pokrój w cienkie plasterki.

Wskazówka: Pokrojony czosnek daje łagodniejszy, a zmiażdżony intensywniejszy smak.
3 ✓

W garnku rozgrzej olej, wrzuć czosnek i podsmażaj zaledwie pół minuty, aż zacznie pachnieć (nie pozwól mu zbrązowieć!).

Wskazówka: Przypalony czosnek jest gorzki i psuje całe danie.
4 ✓

Dodaj kaszę, wymieszaj z czosnkowym olejem, a następnie zalej wodą i posól.

Wskazówka: Prażenie pogłębia smak gryki.
5 ✓

Zagotuj, zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj przez 15 minut, aż woda zniknie.

Wskazówka: Cierpliwość: pod pokrywką dzieje się magia.
6 ✓

Zostaw pod przykryciem na 5 minut, następnie spulchnij widelcem i podawaj.

Wskazówka: Odpoczynek jest niezbędny dla konsystencji.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę dodać czosnek na końcu?
Tak, jeśli lubisz moc surowego czosnku. Jeśli wolisz łagodniejszy smak, ugotuj go z kaszą od początku.

Składniki

  • 200 g Kasza gryczana (prażona)
  • 400 ml Woda (lub bulion warzywny)
  • 1 łyżeczka Sól
  • 3 ząbki Czosnek
  • 2 łyżka Olej lub smalec gęsi