- Jak sprawić, by bułka nie namokła?
- Sekret to opiekanie i kolejność: sos nie powinien stykać się bezpośrednio z bułką, lub posmaruj ją cienko masłem, co 'zaizoluje' ciasto.
Kanapka hot dog
Czasami najprostsze rzeczy są najlepsze. Ten przepis wraca do korzeni: miękka, lekko opieczona bułka, chrupiąco usmażona parówka i świeże warzywa. To nie hot dog 'ze stacji benzynowej', ale starannie skomponowana kanapka, gdzie przy każdym kęsie czujesz grę tekstur.
Składniki
4
szt.
Parówki
4
szt.
Bułka do hot dogów
2
łyżka
Musztarda
4
łyżka
Majonez
2
szt.
Pomidor
1
szt.
Ogórek szklarniowy
1
pęczek
Pietruszka
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Patelnia lub ruszt grilla
- Nóż
Informacje o alergenach
Gluten
Musztarda
Jajka
Mleko (może być w bułce)
Instrukcje
1
✓
Parówki gęsto natnij (ponacinaj) i usmaż na patelni lub grillu.
Wskazówka: W miejscach nacięć parówka ładnie się otworzy, a krawędzie upieką się na chrupko.
2
✓
Bułki przekrój na pół i opiecz przecięte strony na patelni, gdzie smażyła się parówka (lub w tosterze).
Wskazówka: Opiekanie karmelizuje cukry w bułce i tworzy skórkę, która zapobiega natychmiastowemu namoknięciu od sosu.
3
✓
Wymieszaj majonez z musztardą.
Wskazówka: Dzięki temu uzyskasz bardziej harmonijny smak, niż wyciskając je oddzielnie.
4
✓
Połóż parówkę na bułce, obłóż cienkimi plastrami pomidora i ogórka. Polej sosem i posyp pietruszką.
Wskazówka: Warzywa krój bardzo cienko, aby łatwo było gryźć.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 4 szt. Parówki
- 4 szt. Bułka do hot dogów
- 2 łyżka Musztarda
- 4 łyżka Majonez
- 2 szt. Pomidor
- 1 szt. Ogórek szklarniowy
- 1 pęczek Pietruszka