Kanapka hot dog

Czasami najprostsze rzeczy są najlepsze. Ten przepis wraca do korzeni: miękka, lekko opieczona bułka, chrupiąco usmażona parówka i świeże warzywa. To nie hot dog 'ze stacji benzynowej', ale starannie skomponowana kanapka, gdzie przy każdym kęsie czujesz grę tekstur.
🕒 Przygotowanie 10 min
🍳 Gotowanie 10 min
Czas całkowity 20 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 480 kcal
🌍 Kuchnia Amerykańska klasyka

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Patelnia lub ruszt grilla
  • Nóż

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Musztarda
⚠️ Jajka
⚠️ Mleko (może być w bułce)

Instrukcje

1

Parówki gęsto natnij (ponacinaj) i usmaż na patelni lub grillu.

Wskazówka: W miejscach nacięć parówka ładnie się otworzy, a krawędzie upieką się na chrupko.
2

Bułki przekrój na pół i opiecz przecięte strony na patelni, gdzie smażyła się parówka (lub w tosterze).

Wskazówka: Opiekanie karmelizuje cukry w bułce i tworzy skórkę, która zapobiega natychmiastowemu namoknięciu od sosu.
3

Wymieszaj majonez z musztardą.

Wskazówka: Dzięki temu uzyskasz bardziej harmonijny smak, niż wyciskając je oddzielnie.
4

Połóż parówkę na bułce, obłóż cienkimi plastrami pomidora i ogórka. Polej sosem i posyp pietruszką.

Wskazówka: Warzywa krój bardzo cienko, aby łatwo było gryźć.

Częste pytania dotyczące przepisu

Jak sprawić, by bułka nie namokła?
Sekret to opiekanie i kolejność: sos nie powinien stykać się bezpośrednio z bułką, lub posmaruj ją cienko masłem, co 'zaizoluje' ciasto.

Składniki

  • 4 szt. Parówki
  • 4 szt. Bułka do hot dogów
  • 2 łyżka Musztarda
  • 4 łyżka Majonez
  • 2 szt. Pomidor
  • 1 szt. Ogórek szklarniowy
  • 1 pęczek Pietruszka