Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Imbirowe ciasteczka z orzechami, złotobrązowe, z lśniącym wierzchem, podane na talerzu
Kruche wypieki o korzennym aromacie ułożone na talerzu

Imbirowe ciasteczka z orzechami

Autor: Flavelo
Przepisy Ciasta i desery Przystawki
To nie są klasyczne słone pogacze ze skwarkami, ale dziecko miłości angielskiego „scone” i węgierskiego pogacza. Kruche, maślane ciasto, w którym spotykają się chrupkość orzechów i pikantna świeżość imbiru. Idealny dodatek do herbaty lub kawy.
🕒 Przygotowanie 30 min
🍳 Gotowanie 20 min
⌛ Czas całkowity 50 min
🍽️ Porcje 6 porcje
🔥 Kalorie 2720 kcal
🌍 Kuchnia Węgierska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Wykrawacz do ciastek
  • Wałek do ciasta

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko
⚠️ Jajka
⚠️ Orzechy

Instrukcje

1 ✓

Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, cukrem i orzechami. Rozetrzeć w niej zimne masło.

Wskazówka: Kawałki zimnego masła zamieniają się w parę podczas pieczenia, co tworzy warstwową, kruchą strukturę.
2 ✓

Dodać imbir, żółtka i śmietanę. Szybko zagnieść.

Wskazówka: Nie wyrabiać zbyt długo, bo masło się roztopi i ciasto będzie twarde.
3 ✓

Odstawić do lodówki na 30 minut.

Wskazówka: Ponowne schłodzenie masła jest niezbędne.
4 ✓

Rozwałkować na grubość 2 cm, wykrawać ciasteczka, posmarować jajkiem.

5 ✓

Piec w 180°C przez 20 minut.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego nie wyrosły?
Proszek do pieczenia stracił moc lub ciasto zostało zbyt cienko rozwałkowane.

Składniki

  • 500 g Mąka pszenna
  • 200 g Zimne masło
  • 120 g Mielone orzechy włoskie
  • 1 łyżka Świeży imbir (starty)
  • 40 g Cukier
  • 100 g Śmietana
  • 2 szt. Żółtko
  • 1 łyżka Proszek do pieczenia
  • 0.5 łyżeczka Sól
  • 1 szt. Jajko (do smarowania)