- Dlaczego herbata wyszła blada?
- Prawdopodobnie nie parzyłeś jej wystarczająco długo lub zostawiłeś owoce w całości. Rozdrobnione dają intensywniejszy kolor.
- Czy mogę pić ją na zimno?
- Absolutnie! Latem z lodem i listkiem mięty jest doskonałym orzeźwieniem.
- Nieprzyjemne, kłujące uczucie w gardle?
- Drobne włoski z dzikiej róży mogły przedostać się przez sitko. Do odcedzania użyj wielowarstwowej gazy lub filtra do kawy.
Leczo z pieczoną kiełbasą
Kesar chai
Kasu jiru z shichimi togarashi
Enchilada z limonką
Japchae z Warzywami
Sukiyaki z wołowiną
Pączek z kremem orzechowym
Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls)
Quiche na cieście croissantowym
Babeczki z granatem
Pizza margherita z parmezanem
Zaru soba z tofu
Tangyuan z purée z głożyny
Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym
Klasyczne bulgogi
Kasza Gryczana z Kurczakiem
Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną)
Baghrir
Pączki z maślanym nadzieniem serowym
Pączki z opuncją
Leczo z pieczoną kiełbasą
Kesar chai
Kasu jiru z shichimi togarashi
Enchilada z limonką
Japchae z Warzywami
Sukiyaki z wołowiną
Pączek z kremem orzechowym
Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls)
Quiche na cieście croissantowym
Babeczki z granatem
Pizza margherita z parmezanem
Zaru soba z tofu
Tangyuan z purée z głożyny
Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym
Klasyczne bulgogi
Kasza Gryczana z Kurczakiem
Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną)
Baghrir
Pączki z maślanym nadzieniem serowym
Pączki z opuncją
Herbata z dzikiej róży
Herbata z dzikiej róży to nie tylko napój, to płynna bomba witaminowa na zimowe miesiące. Kwaśny charakter rubinowoczerwonych owoców tworzy idealny kontrast z jedwabistością miodu, tworząc doznanie smakowe, które jednocześnie orzeźwia i koi. Sekret tkwi w cierpliwości: podczas powolnego namaczania uwalniają się wszystkie substancje smakowe owoców, bez niszczenia ich zawartości przez wysoką temperaturę.
Składniki
50
g
Suszona, rozdrobniona dzika róża
1
l
Woda
40
g
Miód
20
ml
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny
5
listków
Świeża mięta
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Czajnik lub garnek
- Dzbanek żaroodporny
- Gęste sitko lub gaza (kluczowe ze względu na włoski)
- Łyżka
Informacje o alergenach
Miód
Instrukcje
1
✓
Zagotuj wodę w garnku lub czajniku.
Wskazówka: Jeśli możesz, użyj wody filtrowanej, ponieważ miękka woda lepiej wydobywa owocowe smaki.
2
✓
Poczekaj, aż woda przestanie wrzeć i ostygnie do ok. 80 stopni (odczekaj 2-3 minuty), a następnie wsyp dziką różę.
Wskazówka: Zbyt gorąca, wrząca woda szokuje owoce i może rozkładać cenne substancje. (Wrażliwość na ciepło).
3
✓
Zostaw herbatę pod przykryciem do naciągnięcia na co najmniej 15-20 minut, aż woda nabierze głębokiego czerwonego koloru.
Wskazówka: Para utrzymywana pod przykrywką pomaga, aby olejki eteryczne nie uciekły z naczynia.
4
✓
Przecedź napój przez bardzo gęste sitko lub gazę do dzbanka.
Wskazówka: Wokół nasion dzikiej róży znajdują się drobne włoski, które mogą podrażniać gardło, dlatego staranne odcedzenie jest niezbędne.
5
✓
Kiedy herbata ostygnie do temperatury nadającej się do picia (ok. 40-50 stopni), wmieszaj miód i sok z cytryny.
Wskazówka: Nigdy nie dodawaj miodu do gorącej herbaty, ponieważ traci on swoje dobroczynne właściwości. (Ochrona enzymów).
6
✓
Podawaj na ciepło lub całkowicie schłodź i serwuj z lodem, udekorowaną świeżym listkiem mięty.
Wskazówka: Świeżość mięty równoważy cierpkość dzikiej róży.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 50 g Suszona, rozdrobniona dzika róża
- 1 l Woda
- 40 g Miód
- 20 ml Świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 5 listków Świeża mięta