- Drylowane czy całe oliwki?
- Całe oliwki mają lepszy smak, ale drylowane są wygodniejsze w zupie.
Fasolada podawana z oliwkami
Wzmocnienie słonych, sfermentowanych smaków (umami). Gorzkawy, słony miąższ oliwek Kalamata świetnie kontrapunktuje słodycz fasoli. Ten sposób podawania jest szczególnie popularny w okresach postu.
Składniki
300
g
Sucha fasola
100
g
Oliwki Kalamata
wg
przepisu
Warzywa: marchew, seler, cebula
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Garnek
Informacje o alergenach
Seler
Instrukcje
1
✓
Ugotuj zupę.
Wskazówka: Według przepisu podstawowego.
2
✓
Podczas podawania dodaj po 5-6 oliwek na osobę.
Wskazówka: Nie gotuj oliwek w zupie, bo mogą zgorzknieć.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 300 g Sucha fasola
- 100 g Oliwki Kalamata
- wg przepisu Warzywa: marchew, seler, cebula