Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją
Cydr starzony w dębowej beczce podany w szklance
Bogaty i elegancki zimowy napój rozgrzewający

Cydr starzony w dębowej beczce

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Napoje
Płynny koc na zimowe wieczory. To nie tylko podgrzany sok jabłkowy, ale złożony, korzenny napój, w którym aromat dębowej beczki (lub kropla bourbonu) nadaje owocom głębi. Tłustość topniejącej na wierzchu bitej śmietany zaokrągla ostrość przypraw.
🕒 Przygotowanie 10 min
🍳 Gotowanie 10 min
⌛ Czas całkowity 20 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 340 kcal
🌍 Kuchnia Kuchnia międzynarodowa

Składniki

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Wlej cydr do rondelka, dodaj przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa, skórka pomarańczowa) i cukier. Podgrzewaj do momentu, aż zacznie perlić.

Wskazówka: Nie doprowadzaj do wrzenia, bo jeśli używasz cydru alkoholowego, alkohol wyparuje, a aromaty również ucierpią.
2 ✓

Pozostaw na ogniu na małym płomieniu przez 5-10 minut, aby smaki się przegryzły (infuzja).

Wskazówka: Pod wpływem ciepła z przypraw uwalniają się olejki eteryczne.
3 ✓

Zdejmij z ognia, wmieszaj wanilię i aromat. Przecedź do szklanek.

Wskazówka: Aromaty dodajemy na końcu, ponieważ są wrażliwe na ciepło.
4 ✓

Podawaj z bitą śmietaną na wierzchu.

Składniki

  • 500 ml Cydr jabłkowy (alkoholowy lub bezalkoholowy)
  • 30 g Brązowy cukier
  • 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
  • 1 szt. Laska cynamonu
  • 1 szczypta Gałka muszkatołowa
  • 1 łyżeczka Skórka pomarańczowa (tarta)
  • 2 krople Aromat dębowy (lub łyżka whisky)
  • 100 ml Bita śmietana