Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Kremowa zupa kukurydziana udekorowana świeżą pietruszką, podana w białej misce.
Zupa krem z kukurydzy, wzbogacona świeżymi ziołami i śmietanką, podana w misce

Zupa krem z kukurydzy

Autor: Flavelo
Przepisy Zupy
Naturalna słodycz i zawartość skrobi w kukurydzy sprawiają, że ta zupa jest gęsta i kremowa bez konieczności zagęszczania mąką. Emulsja śmietany wygładza teksturę, czyniąc ją aksamitną.
🕒 Przygotowanie 10 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 25 min
🍽️ Porcje 5 porcje
🔥 Kalorie 280 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blender ręczny
  • Sitko (jeśli lubisz bardzo gładką)

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Zeszklij cebulę na maśle, ale nie zrumień jej na brązowo.

Wskazówka: Jeśli się zrumieni, zabarwi żółtą zupę.
2 ✓

Dodaj kukurydzę i bulion, gotuj do miękkości (ok. 10 minut).

Wskazówka: Skrobia z kukurydzy wygotuje się do wywaru, co go zagęści.
3 ✓

Zblenduj, następnie dodaj śmietankę i podgrzej.

Wskazówka: Po zblendowaniu możesz też przetrzeć przez sito, jeśli nie lubisz skórek kukurydzy.
4 ✓

Dopraw solą i białym pieprzem.

Wskazówka: Biały pieprz ma łagodniejszy smak i nie widać czarnych kropek w zupie.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego śmietana się warzy?
Jeśli wlejesz do gorącej, kwaśnej zupy. Tutaj nie ma kwasu, ale hartowanie (wlanie najpierw odrobiny gorącej zupy do śmietany) zawsze pomaga.

Składniki

  • 400 g Kukurydza (ziarna, z puszki lub mrożona)
  • 30 g Masło
  • 1 szt. Cebula
  • 1 ząbek Czosnek
  • 200 ml Śmietanka do gotowania
  • 750 ml Bulion warzywny
  • 5 g Sól
  • 1 g Biały pieprz
  • 1 pęczek Świeża pietruszka