Miodowy burger BBQ podany do stołu Miodowy burger BBQ Kremowy tort dyniowy podawany w kawałkach Kremowy tort dyniowy Makaroniki Oreo Makaroniki Oreo Croissant z wanilią Bourbon podany na talerzu Croissant z wanilią Bourbon Pizza Szakszuka na bazie pomidorów i jajek o pikantnym smaku Pizza Szakszuka Jasny tort waniliowy przełożony kremem mascarpone Bezcukrowy tort waniliowy Tradycyjne revani polane jasnym, gęstym syropem cytrynowym Revani z klasycznym syropem cytrynowym Klasyczny tagine z jagnięciną, podawany z bogactwem warzyw, w pikantnym sosie Tagine z jagnięciną Owsianka podana ze świeżymi owocami i orzechami Owsianka Risotto z burakami o kremowej konsystencji, podane ze świeżymi pietruszką i wegańskim parmezanem. Risotto z burakami Risotto z wątróbką drobiową, parmezanem i świeżą pietruszką Risotto z wątróbką drobiową Bao bun z kremem waniliowym podane na talerzu Bao bun z kremem waniliowym Pączki dwukolorowe podane na talerzu Pączki dwukolorowe Gofry z krewetkami podane na talerzu Gofry z krewetkami Lawendowa lemoniada z pianką ze świeżymi listkami mięty i lawendą Lawendowa lemoniada z pianką Karaage z shichimi togarashi, chrupiące kawałki kurczaka usmażone na złoty kolor Karaage z shichimi togarashi Masor Tenga z cytryną kaji, podawana ze świeżym mięsem kurczaka i mieszanką warzyw Masor Tenga z cytryną Kaji Podane makaroniki ze słonym karmelem i kremem orzechowym Makaroniki ze słonym karmelem i kremem orzechowym Świeżo upieczony bagiel z truflami i miodem Bagiel z truflami i miodem Świeżo przygotowany indyjski chlebek paratha Paratha (indyjski chlebek nadziewany) Miodowy burger BBQ podany do stołu Miodowy burger BBQ Kremowy tort dyniowy podawany w kawałkach Kremowy tort dyniowy Makaroniki Oreo Makaroniki Oreo Croissant z wanilią Bourbon podany na talerzu Croissant z wanilią Bourbon Pizza Szakszuka na bazie pomidorów i jajek o pikantnym smaku Pizza Szakszuka Jasny tort waniliowy przełożony kremem mascarpone Bezcukrowy tort waniliowy Tradycyjne revani polane jasnym, gęstym syropem cytrynowym Revani z klasycznym syropem cytrynowym Klasyczny tagine z jagnięciną, podawany z bogactwem warzyw, w pikantnym sosie Tagine z jagnięciną Owsianka podana ze świeżymi owocami i orzechami Owsianka Risotto z burakami o kremowej konsystencji, podane ze świeżymi pietruszką i wegańskim parmezanem. Risotto z burakami Risotto z wątróbką drobiową, parmezanem i świeżą pietruszką Risotto z wątróbką drobiową Bao bun z kremem waniliowym podane na talerzu Bao bun z kremem waniliowym Pączki dwukolorowe podane na talerzu Pączki dwukolorowe Gofry z krewetkami podane na talerzu Gofry z krewetkami Lawendowa lemoniada z pianką ze świeżymi listkami mięty i lawendą Lawendowa lemoniada z pianką Karaage z shichimi togarashi, chrupiące kawałki kurczaka usmażone na złoty kolor Karaage z shichimi togarashi Masor Tenga z cytryną kaji, podawana ze świeżym mięsem kurczaka i mieszanką warzyw Masor Tenga z cytryną Kaji Podane makaroniki ze słonym karmelem i kremem orzechowym Makaroniki ze słonym karmelem i kremem orzechowym Świeżo upieczony bagiel z truflami i miodem Bagiel z truflami i miodem Świeżo przygotowany indyjski chlebek paratha Paratha (indyjski chlebek nadziewany)
Kremowy tort dyniowy podawany w kawałkach
Kremowy i korzenny tort dyniowy

Kremowy tort dyniowy

Autor: Flavelo
Przepisy Ciasta i desery
Choć nazwa przypomina poprzedni, ten wariant skupia się na bardziej korzennym, gęstszym cieście i warstwie śmietankowo-cynamonowego kremu. Klasyczne połączenie imbiru i cynamonu przywołuje smak „pumpkin spice”, który przynosi jesienny nastrój kawiarni. Wanilia w kremie łagodzi ostrość przypraw, dając harmonijny, ale charakterystyczny deser.
🕒 Przygotowanie 25 min
🍳 Gotowanie 40 min
⌛ Czas całkowity 2 godz.
🍽️ Porcje 10 porcje
🔥 Kalorie 340 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Tortownica
  • Dwie miski do mieszania
  • Trzepaczka

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko
⚠️ Jajka

Instrukcje

1 ✓

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę papierem.

Wskazówka: Zawsze zaczynaj od włączenia piekarnika, aby osiągnął odpowiednią temperaturę.
2 ✓

Wymieszaj suche składniki (mąka, proszek do pieczenia, przyprawy, sól).

Wskazówka: Przyprawy wymieszane na sucho lepiej się rozprowadzają.
3 ✓

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, a następnie wlej roztopione (ale nie gorące!) masło i wanilię.

Wskazówka: Jeśli masło będzie gorące, może ściąć jajka.
4 ✓

Wmieszaj do masy dynię, a na końcu mieszankę mączną. Nie mieszaj zbyt długo!

Wskazówka: Zbyt długie mieszanie aktywuje gluten i ciasto będzie gumowate.
5 ✓

Piecz 35-40 minut. Test patyczkiem obowiązkowy.

Wskazówka: Każdy piekarnik jest inny, obserwuj kolor!
6 ✓

Wystudzony tort posmaruj śmietanką ubitą z cynamonem i wanilią.

Wskazówka: Smaruj tylko całkowicie zimne ciasto, inaczej śmietana spłynie.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego ciasto wyszło gęste?
Ciasta dyniowe z natury są gęstsze i wilgotniejsze niż biszkopt. To nie błąd, to ten styl.

Składniki

  • 300 g Purée z dyni
  • 200 g Mąka pszenna
  • 150 g Cukier
  • 100 g Masło (roztopione)
  • 2 szt. Jajka
  • 1 opak. Proszek do pieczenia
  • 200 ml Śmietanka
  • 1 łyżeczka Mielony cynamon
  • 0.5 łyżeczka Mielony imbir
  • 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
  • 1 szczypta Sól