Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Tort serowo-czekoladowy podany w plastrach
Bogate ciasto czekoladowe z kremowym twarogiem

Tort serowo-czekoladowy

Autor: Flavelo
Przepisy Ciasta i desery
To ciasto jest elegantszym, tortowym krewnym 'Łaciatego'. Tutaj kakaowy biszkopt i nadzienie twarogowe pieką się jednocześnie, tworząc ciekawy wzór. Ponieważ twaróg jest cięższy od ciasta, miejscami w nie zapada, dzięki czemu po przekrojeniu widzimy ładne łaty (jak u krowy). Proste ciasto ucierane, ale dzięki dwóm teksturom bardzo wyjątkowe.
🕒 Przygotowanie 20 min
🍳 Gotowanie 45 min
⌛ Czas całkowity 1 godz. 5 min
🍽️ Porcje 10 porcje
🔥 Kalorie 390 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Tortownica 22 cm
  • Dwie miski
  • Trzepaczka

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko
⚠️ Jajka
⚠️ Gluten

Instrukcje

1 ✓

Rozgrzej piekarnik do 180°C, wyłóż formę papierem.

Wskazówka: Standardowy początek.
2 ✓

Ciasto: Ubij jajka ze 100g cukru na puszystą masę, dodaj roztopione masło i czekoladę.

Wskazówka: To baza w stylu brownie.
3 ✓

Wmieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.

Wskazówka: Nie mieszaj zbyt długo!
4 ✓

Nadzienie: Wymieszaj twaróg z 50g cukru, wanilią i jeśli trzeba, odrobiną śmietany lub jajkiem, by był kremowy.

Wskazówka: Twaróg nie powinien być zbyt sypki.
5 ✓

Wylej ciemne ciasto do formy, a następnie łyżką nakładaj kropki z twarogu.

Wskazówka: Im więcej miejsc, tym ładniejszy przekrój.
6 ✓

Piecz 40-45 minut (do suchego patyczka).

Wskazówka: Części twarogowe mogą pozostać wilgotne dłużej, obserwuj ciasto.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego cały twaróg opadł na dno?
Ciasto było zbyt rzadkie albo nałożyłeś twaróg w zbyt dużych porcjach. Nakładaj mniejszą łyżką!

Składniki

  • 500 g Twaróg
  • 200 g Gorzka czekolada (roztopiona)
  • 100 g Masło
  • 150 g Cukier (100g do ciasta, 50g do twarogu)
  • 4 szt. Jajka
  • 100 g Mąka pszenna
  • 30 g Kakao
  • 1 łyżeczka Ekstrakt z wanilii
  • 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
  • 1 szczypta Sól