Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Różowy sok grejpfrutowy w szklance
Orzeźwiający i lekko gorzki naturalny sok grejpfrutowy

Sok grejpfrutowy

Autor: Flavelo
Przepisy Napoje
Sok z grejpfruta jest najbardziej charakterystyczny wśród cytrusów: taniec smaków gorzkiego, kwaśnego i słodkiego. To nie jest prosty sok owocowy, ale napój na pobudzenie, który wstrząsa kubkami smakowymi. Miód łagodzi gorzki posmak, więc polubią go też ci, którzy uważają sam owoc za zbyt dziki.
🕒 Przygotowanie 10 min
⌛ Czas całkowity 10 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 110 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Wyciskarka do cytrusów
  • Drobne sitko
  • Łyżka do mieszania

Instrukcje

1 ✓

Roluj grejpfruty po blacie dłonią, lekko naciskając, a następnie przekrój je na pół.

Wskazówka: Rolowanie pomaga rozerwać małe włókna w miąższu owocu, dzięki czemu łatwiej wycisnąć więcej soku.
2 ✓

Wycisnij dokładnie sok z owoców.

Wskazówka: Używaj świeżych owoców, ponieważ olejki eteryczne ze skórki aromatyzują sok również podczas wyciskania.
3 ✓

Jeśli chcesz bardziej jedwabisty napój, przecedź sok przez drobne sitko, wyciskając miąższ łyżką.

Wskazówka: Usunięcie miąższu daje bardziej elegancką teksturę, ale z nim napój jest bardziej pożywny.
4 ✓

Wymieszaj miód i odrobinę soli w świeżym soku.

Wskazówka: Sól tłumi odczuwanie goryczy na języku, dzięki czemu słodycz grejpfruta jest bardziej wyczuwalna.
5 ✓

Wlej do szklanek na kostki lodu i natychmiast spożywaj.

Wskazówka: Witamina C jest wrażliwa na światło i powietrze, szybko się rozkłada, dlatego nie przechowuj długo.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego sok jest gorzki?
Gorycz powoduje naringina zawarta w grejpfrucie, która znajduje się głównie w białych błonkach. Jeśli wyciskasz ostrożnie, mniej trafi jej do soku.

Składniki

  • 3 szt. Dojrzały grejpfrut (z różowym miąższem jest słodszy)
  • 1 łyżka Płynny miód
  • 1 szczypta Sól
  • 4 szt. Kostki lodu