Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Różane lassi podane z kostkami lodu
Chłodne, jogurtowe lassi o smaku różanym udekorowane kardamonem

Różane lassi

Autor: Flavelo
Przepisy Napoje
Lassi to starożytny indyjski koktajl, jeden z pierwszych napojów jogurtowych na świecie. W gorące indyjskie lato to nie tylko napój, ale płynne orzeźwienie. Probiotyczne działanie jogurtu koi żołądek po pikantnych potrawach, a woda różana pieści duszę. Ten napój to spotkanie kultury perskiej i indyjskiej w jednej szklance: kremowy, słodki i odurzająco pachnący.
🕒 Przygotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 5 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 140 kcal
🌍 Kuchnia Indyjska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blender lub mikser ręczny
  • Wysokie szklanki

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Nie ma wielkiej magii, tylko dobre proporcje: wlej zimny jogurt i mleko do kielicha blendera.

Wskazówka: Jogurt powinien być dobrze schłodzony! Istotą lassi jest efekt orzeźwienia.
2 ✓

Dodaj cukier (lub miód do smaku) i pachnącą wodę różaną.

Wskazówka: Spróbuj! Woda różana może mieć różną moc w zależności od marki. Zacznij od mniejszej ilości i dodaj więcej w razie potrzeby.
3 ✓

Wrzuć kostki lodu i miksuj na najwyższych obrotach przez ok. 30-40 sekund, aż napój się spieni.

Wskazówka: Miksowanie wprowadza powietrze do mieszanki, dzięki czemu konsystencja staje się lekka i puszysta (napowietrzanie).
4 ✓

Przelej do szklanek i wypij natychmiast, póki na wierzchu jest pianka, a lód chłodzi napój.

Wskazówka: Dla dekoracji możesz posypać szczyptą mielonego kardamonu lub kilkoma suszonymi płatkami róż.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć mleka/jogurtu roślinnego?
Oczywiście! Z jogurtem kokosowym i mlekiem kokosowym jest też boskie, choć smak będzie nieco bardziej tropikalny.
Wyszło za rzadkie. Co robić?
Użyj mniej mleka lub dodaj więcej jogurtu. Jogurt grecki daje gęstszą konsystencję.
Gdzie kupię wodę różaną?
Szukaj w sklepach azjatyckich, ze zdrową żywnością lub na działach międzynarodowych w większych hipermarketach. Uważaj, jest bardzo skoncentrowana, dozuj ostrożnie!

Składniki

  • 250 ml Jogurt naturalny (gęsty)
  • 100 ml Zimne mleko
  • 2 łyżka Cukier (lub miód)
  • 1 łyżeczka Woda różana
  • 6 szt. Kostki lodu
  • 1 szczypta Mielony kardamon (do dekoracji)