Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Prebiotyczne danie jednogarnkowe z porem i jajkiem ze śmietaną, udekorowane świeżą pietruszką
Pyszne danie jajeczne z porem, bogate w warzywa prebiotyczne

Prebiotyczne danie jednogarnkowe z porem i jajkiem

Autor: Flavelo
Przepisy Dodatki
To danie jest najlepszym przyjacielem flory jelitowej. Włókna pora (inulina) służą jako „prebiotyk”, czyli pokarm dla dobrych bakterii, podczas gdy kiszona kapusta jest sama w sobie „probiotykiem” z żywą florą. Spożywając je razem, osiągamy efekt symbiotyczny, a wszystko to w formie sycącego, wysokobiałkowego śniadania lub kolacji.
🕒 Przygotowanie 10 min
🍳 Gotowanie 20 min
⌛ Czas całkowity 30 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 420 kcal
🌍 Kuchnia Węgierska, Reformowana

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Głęboka patelnia z pokrywką
  • Deska do krojenia
  • Nóż

Informacje o alergenach

⚠️ Jajka
⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Pora pokrój w krążki, czosnek zmiażdż. Duś je do miękkości na oliwie z oliwek na małym ogniu.

Wskazówka: Niska temperatura chroni cenne włókna pora i zapobiega przypalaniu się oleju.
2 ✓

Gdy por będzie miękki, dodaj kiszoną kapustę i wymieszaj, ale nie smaż długo. Zrób małe wgłębienia na jajka.

Wskazówka: Ze względu na ochronę bakterii wrażliwych na ciepło, kapustę tylko lekko podgrzej.
3 ✓

Wbij jajka we wgłębienia, posól, popieprz. Przykryj pokrywką i duś, aż białko się zetnie, ale żółtko będzie jeszcze kremowe.

Wskazówka: W parze góra jajka również się ścina bez konieczności odwracania [gotowanie na parze].
4 ✓

Podawaj ze świeżą posiekaną pietruszką i łyżką zimnej śmietany.

Wskazówka: Witamina C ze świeżych ziół wspomaga wchłanianie żelaza.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę podgrzewać kiszoną kapustę?
Tylko ostrożnie! Zbyt wysoka temperatura zabija pożyteczne bakterie. Tylko ją lekko podgrzej.

Składniki

  • 2 szt. Por
  • 2 łyżka Oliwa z oliwek extra virgin
  • 4 szt. Jajka
  • 2 ząbek Czosnek
  • 1 szczypta Czarny pieprz
  • 2 g Sól
  • 1 pęczek Świeża pietruszka
  • 100 g Kiszona kapusta (fermentowana)
  • 3 łyżka Śmietana (kwaśna, z żywymi kulturami bakterii)