- Czy mogę użyć mrożonych krewetek?
- Tak, ale rozmroź je i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym, w przeciwnym razie rozmoczą pizzę.
- Kiedy położyć krewetki?
- Jeśli są obgotowane (różowe), to dopiero na końcu. Jeśli surowe (szare), mogą iść do piekarnika, ale 5-6 minut im wystarczy.
Pizza Swedish Style
Szwedzi uwielbiają owoce morza, a ta pizza przywołuje smaki tostu Skagen. Świeże, słodkawe krewetki, aromatyczny koperek i kremowa baza dają w efekcie lekką, elegancką pizzę. Ważne, aby nie piec krewetek zbyt długo, bo staną się gumowate.
Składniki
1
szt.
Ciasto na pizzę
200
g
Śmietana
150
g
Krewetki (oczyszczone)
20
g
Świeży koperek
150
g
Ser mozzarella
1
szt.
Czerwona cebula
15
ml
Oliwa z oliwek
1
szczypta
Sól, pieprz
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Blacha
- Sito do odsączenia krewetek
Informacje o alergenach
Mleko
Skorupiaki
Gluten
Instrukcje
1
✓
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Wskazówka: Gorący piekarnik, szybkie pieczenie.
2
✓
Śmietanę wymieszaj z solą i pieprzem, posmaruj ciasto. Posyp serem i cebulą.
Wskazówka: Baza śmietanowa lepiej pasuje do smaków morza niż pomidorowa.
3
✓
Wstaw pizzę bez krewetek do pieczenia na ok. 10 minut.
Wskazówka: Ponieważ krewetki pieką się szybciej niż ciasto, kładziemy je z opóźnieniem.
4
✓
Wyjmij, posyp krewetkami i wstaw z powrotem na jeszcze 3-4 minuty.
Wskazówka: Tyle czasu wystarczy, aby krewetki się podgrzały/upiekły, ale pozostały soczyste.
5
✓
Po upieczeniu posyp obficie świeżym koperkiem i skrop oliwą.
Wskazówka: Koperek jest wrażliwy na ciepło, na surowo smakuje najlepiej.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 1 szt. Ciasto na pizzę
- 200 g Śmietana
- 150 g Krewetki (oczyszczone)
- 20 g Świeży koperek
- 150 g Ser mozzarella
- 1 szt. Czerwona cebula
- 15 ml Oliwa z oliwek
- 1 szczypta Sól, pieprz