Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Pizza Primavera z wiosennymi warzywami i bazylią
Kolorowa mozaika świeżych wiosennych warzyw na chrupiącym cieście

Pizza Primavera

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Dania główne
Pizza 'Primavera' (Wiosna) celebruje odrodzenie natury. Nie ma wyrytego w kamieniu przepisu, ważne, aby znalazły się na niej najświeższe, młode warzywa z targu: szparagi, dymka, młoda cukinia. W tej pizzy chodzi o kolory i chrupiące tekstury. Lekka, pełna witamin i piękna – jak wiosenna łąka na twoim talerzu.
🕒 Przygotowanie 20 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 35 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 720 kcal
🌍 Kuchnia Włoska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blacha do pieczenia
  • Deska do krojenia
  • Garnek (do blanszowania szparagów - opcjonalnie)

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Rozgrzej piekarnik do 230-250°C. Odłam zdrewniałe końcówki szparagów, cukinię i paprykę pokrój w paski/krążki.

Wskazówka: Jeśli szparagi są grubsze, wrzuć je na 1 minutę do wrzącej osolonej wody, a następnie schłodź. Dzięki temu na pewno zmiękną na pizzy.
2 ✓

Rozwałkuj ciasto, posmaruj sosem pomidorowym, posyp oregano i odrobiną soli.

Wskazówka: Oregano to najlepszy przyjaciel sosu pomidorowego.
3 ✓

Rozłóż warzywa na cieście tworząc kolorową mozaikę.

Wskazówka: Nie upychaj wszystkiego, pozwól, aby ciasto też było widoczne.
4 ✓

Porwij mozzarellę pomiędzy warzywa lub na wierzch.

Wskazówka: Ser 'przymocuje' warzywa.
5 ✓

Skrop oliwą, piecz 10-15 minut.

Wskazówka: Wysoka temperatura szybko upiecze ciasto, podczas gdy warzywa tylko lekko się przyrumienią.
6 ✓

Wyjmij, udekoruj bazylią i podawaj.

Wskazówka: Chmura świeżego, wiosennego zapachu!

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy trzeba gotować warzywa?
Szparagi i fasolkę szparagową warto podgotować (zblanszować) przez 1-2 minuty we wrzątku, a następnie przełożyć do lodowatej wody, aby zachowały żywy zielony kolor i nie pozostały twarde na pizzy.
Czy mogę użyć mrożonych warzyw?
Lepiej nie. Mrożone warzywa puszczają dużo wody i stają się miękkie. Istotą Primavery jest świeżość.

Składniki

  • 300 g Ciasto na pizzę
  • 100 g Świeże zielone szparagi
  • 100 g Młoda cukinia
  • 1 szt. Papryka (żółta lub czerwona dla koloru)
  • 100 ml Sos pomidorowy
  • 150 g Ser mozzarella
  • 10 listki Świeża bazylia
  • 2 łyżka Oliwa z oliwek extra virgin
  • 1 szczypta Sól
  • 1 szczypta Oregano