Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Irlandzka pizza z wołowiną podana na stół
Pizza w stylu irlandzkim z wołowiną i cheddarem

Pizza Irish Style

Autor: Flavelo
Przepisy Dania główne Szybkie dania
Chociaż kuchnia irlandzka nie słynie z pizzy, ten przepis łączy ulubione składniki wyspy – wysokiej jakości wołowinę i dojrzały ser cheddar – z włoskim ciastem. Topienie się cheddara jest bardziej kremowe i tłuste niż mozzarelli, co wzbogaca dodatki, a pietruszka równoważy mięsność świeżymi, trawiastymi nutami.
🕒 Przygotowanie 15 min
🍳 Gotowanie 25 min
⌛ Czas całkowity 40 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 850 kcal
🌍 Kuchnia Irlandzka / Fusion

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Tarka do sera

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Podsmaż posiekaną cebulę i czosnek na oliwie, następnie dodaj mięso i smaż na brązowo. Dopraw solą i pieprzem.

Wskazówka: Wstępne podsmażenie mięsa (reakcja Maillarda) tworzy substancje smakowe, które są wyczuwalne na pizzy, i odparowuje nadmiar wody.
2 ✓

Rozwałkuj ciasto, posmaruj sosem pomidorowym. Rozłóż na nim podsmażone ragu mięsne.

Wskazówka: Pozwól mięsu nieco ostygnąć przed nałożeniem na ciasto, aby ciepło nie rozmoczyło ciasta przed pieczeniem.
3 ✓

Zetrzyj na wierzch ser cheddar i posyp parmezanem.

Wskazówka: Mieszanie dwóch rodzajów sera (tłusty cheddar + słony, twardy parmezan) daje bardziej złożone doznania smakowe i lepszą teksturę.
4 ✓

Piecz w 220°C przez 15 minut, aż ser zacznie bulgotać i się zrumieni.

Wskazówka: Cheddar ma tendencję do wydzielania tłuszczu, jeśli piecze się go zbyt długo, więc obserwuj piekarnik.
5 ✓

Przed podaniem posyp świeżą, posiekaną pietruszką.

Wskazówka: Olejki eteryczne pietruszki są wrażliwe na ciepło, dlatego dodaj ją dopiero na końcu.

Częste pytania dotyczące przepisu

Jakiego cheddara użyć?
Najlepszy jest średnio dojrzały (mature) cheddar, ponieważ ma już charakter, ale nadal dobrze się topi.
Czy mięso kłaść surowe na pizzę?
Nigdy! Podczas pieczenia pizzy mięso mielone nie upiekłoby się dobrze i puściłoby dużo wody. Zawsze najpierw je podsmaż.

Składniki

  • 1 porcja Ciasto na pizzę
  • 250 g Wołowina (mielona)
  • 1 główka Czerwona cebula
  • 150 g Ser Cheddar
  • 50 g Ser Parmezan
  • 150 ml Sos pomidorowy
  • 2 ząbek Czosnek
  • 1 pęczek Świeża pietruszka
  • 1 łyżka Oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka Sól
  • 1 łyżeczka Pieprz