Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Pizza Argentina na grubym cieście, z mozzarellą i sosem pomidorowym
Domowa pizza w stylu Buenos Aires pieczona w wysokiej formie

Pizza Argentina

Autor: Flavelo
Przepisy Dania główne Szybkie dania
Argentyńska "Pizza de Molde" (pizza pieczona w formie) to przeciwieństwo cienkiej włoskiej pizzy. Tutaj ciasto jest miękkie jak focaccia, a ilość sera wprawia w zakłopotanie. W słynnych pizzeriach Buenos Aires ser spływa po brzegach kawałka. Ta pizza jest o wspólnym posiłku i obfitości.
🕒 Przygotowanie 20 min
🍳 Gotowanie 18 min
⌛ Czas całkowity 38 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 550 kcal
🌍 Kuchnia Argentyńska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blacha o wysokich brzegach
  • Szpatułka do podawania

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Naoliw blachę o wysokich brzegach. Wciśnij w nią ciasto, aby wypełniło formę. Pozostaw do wyrośnięcia w blaszce na 20 minut.

Wskazówka: Wyrastanie w blaszce nadaje charakterystyczną, gąbczastą, miękką strukturę.
2 ✓

Posmaruj sosem, podpiecz w 200°C przez 10 minut.

Wskazówka: Podpieczenie zapobiega temu, by środek grubego ciasta pozostał surowy pod dużą ilością sera.
3 ✓

Posyp mnóstwem mozzarelli i oregano. Wstaw z powrotem do piekarnika, aż ser całkowicie się roztopi i pojawią się złotobrązowe plamy.

Wskazówka: Tutaj liczy się ilość sera: niech całkowicie przykryje ciasto, aż po same brzegi ("serowa kołdra").
4 ✓

Wyjmij, połóż oliwki i świeżą bazylię.

Wskazówka: Odstaw na chwilę do ostygnięcia, w przeciwnym razie gorący ser spłynie przy krojeniu.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego potrzebna jest blacha o wysokich brzegach?
Aby utrzymać grube ciasto i mnóstwo sera, by nie wypłynął do piekarnika.

Składniki

  • 1 szt. Grube ciasto na pizzę (ok. 400g)
  • 150 ml Sos pomidorowy
  • 300 g Ser mozzarella (tarty, dużo)
  • 5 g Suszone oregano
  • 10 g Świeża bazylia
  • 2 ml Oliwa z oliwek
  • 5 szt. Zielone oliwki (opcjonalnie, ale typowo)