Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Pizza ai Formaggi di Capra z serami kozimi i mozzarellą
Aromatyczna pizza z zapieczonym serem kozim i delikatną mozzarellą

Pizza ai Formaggi di Capra

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Dania główne
Ser kozi to składnik, który dzieli ludzi: albo się go kocha, albo unika. Ta pizza jest dla fanów. Charakterystyczny, ziemisty smak sera koziego w połączeniu z neutralnością mozzarelli tworzy kremową mieszankę, dla której kwasowość pomidora stanowi idealne tło. Proste, ale intensywne doznanie smakowe.
🕒 Przygotowanie 15 min
🍳 Gotowanie 12 min
⌛ Czas całkowity 27 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 800 kcal
🌍 Kuchnia Włoska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blacha do pizzy
  • Łyżka do smarowania

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Rozwałkuj ciasto i posmaruj sosem pomidorowym.

Wskazówka: Zostaw 1-2 cm czystego brzegu, żeby było gdzie chwycić pizzę.
2 ✓

Pokrój mozzarellę i ser kozi, a następnie rozłóż na pizzy.

Wskazówka: Nie układaj sera koziego zbyt gęsto, bo ma bardzo intensywny smak.
3 ✓

Posyp oregano.

Wskazówka: Oregano (lebiodka) to najlepszy przyjaciel pomidorów, uwalniane podczas pieczenia olejki eteryczne przenikają sos.
4 ✓

Piecz w 230°C przez 10-12 minut, aż sery się roztopią, a brzegi sera koziego zaczną brązowieć.

Wskazówka: Wysoka temperatura jest potrzebna dla ciasta, a ser dzięki zawartości tłuszczu dobrze znosi ciepło.

Częste pytania dotyczące przepisu

Jakiego sera koziego użyć?
Dojrzewający ser kozi w rolce (bûche) daje się kroić i ma skórkę, podczas gdy świeży serek jest bardziej miękki. Tutaj najlepsza jest wersja półtwarda, do krojenia, bo ładnie się przypieka.

Składniki

  • 250 g Ciasto na pizzę
  • 100 g Ser kozi (rolada, do krojenia)
  • 100 g Mozzarella
  • 100 ml Sos pomidorowy
  • 1 łyżeczka Suszone oregano