Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Szklanka cydru z lodem i miętą
Letni koktajl z nutą kwiatów bzu i cytryny

Mrożony cydr z bzem

Autor: Flavelo
Przepisy Szybkie dania Napoje
Smak lata w jednej szklance. Kwiatowa słodycz bzu i kwasowość jabłek to starzy dobrzy przyjaciele. Ten koktajl podkręca bąbelkową świeżość cydru nostalgicznym smakiem domowego syropu z bzu. To nie skomplikowana miksologia, ale czysta przyjemność na upalne dni, gdy pragniesz czegoś lekkiego i chłodzącego.
🕒 Przygotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 5 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 180 kcal
🌍 Kuchnia Nowoczesna / Letnia

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Duży kieliszek do wina lub tumbler
  • Łyżka barmańska
  • Szczypce do lodu

Informacje o alergenach

⚠️ Siarczyny (w cydrze)

Instrukcje

1 ✓

Napełnij szklanki lodem po brzegi. To nie tylko chłodzi, ale też wolniej się topi, dzięki czemu nie rozwadnia napoju.

Wskazówka: Duża ilość lodu utrzymuje samą siebie w chłodzie (bezwładność cieplna).
2 ✓

Wylej na lód syrop z bzu i świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny.

Wskazówka: Kwasowość cytryny równoważy intensywność syropu (równowaga smaku).
3 ✓

Połóż liście mięty na dłoni i klśnij w nie raz, zanim wrzucisz do szklanki. Dorzuć też kilka plasterków cytryny.

Wskazówka: Klaskanie rozbija ściany komórkowe liści, uwalniając olejki eteryczne bez rozszarpywania liścia.
4 ✓

Zalej cydrem, a na końcu odrobiną wody sodowej dla musowania. Delikatnie wymieszaj łyżką barmańską, aby warstwy się połączyły, ale dwutlenek węgla nie uciekł.

Wskazówka: Bąbelki transportują substancje zapachowe do twojego nosa, wzmacniając doznania smakowe.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć syropu ze sklepu?
Tak, ale szukaj takiego z wysoką zawartością kwiatów. Kwas cytrynowy w domowym syropie daje bardziej naturalny efekt smakowy.
Jaki cydr wybrać?
Polecam cydr wytrawny (dry) lub półwytrawny, ponieważ syrop jest już z natury słodki. Ze słodkim cydrem może być mdłe.

Składniki

  • 500 ml Cydr jabłkowy (wytrawny)
  • 50 ml Syrop z czarnego bzu
  • 1 szt. Cytryna (skórka niewoskowana)
  • 6 szt. Świeże liście mięty
  • 10 szt. Kostki lodu
  • 100 ml Gazowana woda mineralna (lub woda sodowa)