Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Mrożona herbata jagodowa podana w szklance
Orzeźwiająca domowa mrożona herbata jagodowa na letnie dni

Mrożona herbata jagodowa

Autor: Flavelo
Przepisy Napoje
Ten przepis zrywa ze światem przesłodzonych sklepowych mrożonych herbat i kładzie nacisk na prawdziwe owoce. Garbniki (taniny) czarnej herbaty stanowią kręgosłup napoju, podczas gdy kwasowość jagód i słodycz miodu tworzą równowagę. Rola soku z cytryny jest tu podwójna: nadaje smak i stabilizuje fioletowy kolor jagód, który w środowisku zasadowym (np. twarda woda) stałby się szary.
🕒 Przygotowanie 10 min
🍳 Gotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 25 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 95 kcal
🌍 Kuchnia Kuchnia międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Czajnik elektryczny
  • Dzbanek żaroodporny
  • Blender ręczny lub widelec
  • Gęste sitko

Informacje o alergenach

⚠️ Miód

Instrukcje

1 ✓

Zagotuj wodę i zalej torebki herbaty. Parz przez 3-5 minut, w zależności od tego, jak mocną lubisz. Wyjmij torebki.

Wskazówka: Nie zostawiaj ich dłużej, bo czarna herbata szybko gorzknieje.
2 ✓

Wymieszaj miód w gorącej herbacie, a następnie odstaw do ostygnięcia.

Wskazówka: Miód najlepiej rozpuszcza się na ciepło.
3 ✓

Jagody przełóż do miski, wlej odrobinę wody i zmiksuj (lub rozgnieć widelcem).

Wskazówka: Rozdrobnienie owoców otwiera komórki, dzięki czemu wszystkie substancje smakowe trafiają do herbaty.
4 ✓

Wlej puree jagodowe i sok z cytryny do letniej herbaty. Wymieszaj i odstaw na 10 minut.

Wskazówka: Podczas stania smaki się przegryzają. Jeśli przeszkadzają ci skórki, przecedź teraz całość przez drobne sito.
5 ✓

Nalej do szklanek na dużą ilość lodu, udekoruj całymi jagodami i miętą.

Wskazówka: Miętę wrzucaj zawsze na końcu, aby pozostała świeża i zielona.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego herbata stała się mętna?
To zjawisko 'cream down': jeśli zbyt gwałtownie schłodzisz gorącą herbatę, kofeina i taniny wytrącają się. Pozwól jej powoli ostygnąć w temperaturze pokojowej, zanim dodasz lód.

Składniki

  • 150 g Borówki (plus kilka sztuk do podania)
  • 2 szt. Torebki czarnej herbaty (np. Earl Grey lub English Breakfast)
  • 4 łyżki Miód
  • 1 l Woda
  • 1 szt. Sok z cytryny
  • 1 pęczek Świeża mięta
  • 200 g Kostki lodu