Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Kubek ciepłego mleka z pianką
Kojący napój mleczny z nutą wanilii i miodu przed snem

Miodowo-waniliowe gorące mleko

Autor: Flavelo
Przepisy Napoje
Najprostszy napój 'ułatwiający zasypianie', który przenosi z powrotem do dzieciństwa. Zawartość tryptofanu w ciepłym mleku działa uspokajająco, a miód i przyprawy ogrzewają od środka. Sekretem jest ostrożne podgrzewanie mleka: nie wolno go zagotować, aby zachowało słodki, kremowy charakter bez posmaku 'gotowanego mleka'.
🕒 Przygotowanie 5 min
🍳 Gotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 10 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 210 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa Comfort Food

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Spieniacz (opcjonalnie): Jeśli marzysz o kawiarnianym doświadczeniu.

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Wlej mleko do rondla, dodaj przyprawy i wanilię. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie parować, ale jeszcze nie wrze.

Wskazówka: Cukier mleczny (laktoza) w temperaturze 60-70 stopni jest odczuwany jako najsłodszy.
2 ✓

Zdejmij z ognia i dopiero wtedy wmieszaj miód.

Wskazówka: W gorącym mleku cenne enzymy miodu mogą ulec zniszczeniu, dlatego lepiej dodać go na końcu.
3 ✓

Przelej do kubków, nałóż trochę bitej śmietany i posyp dodatkowym cynamonem.

Wskazówka: Zapach to połowa smaku: zapach cynamonu działa uspokajająco już przed pierwszym łykiem.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego na wierzchu mleka zrobił się kożuch?
Przegrzałeś je i białka mleka ścięły się na powierzchni (denaturacja). Wymieszaj trzepaczką lub zdejmij.

Składniki

  • 500 ml Mleko pełne (3,5%)
  • 2 łyżki Miód
  • 1 łyżeczka Ekstrakt z wanilii
  • 1 szczypta Mielony cynamon
  • 1 szczypta Gałka muszkatołowa (świeżo starta)
  • 50 ml Śmietanka (opcjonalnie, do pianki)