Miodowo-migdałowy cydr

Cydr (wino jabłkowe) jest dobry nie tylko na zimno, z bąbelkami. Na gorąco, przesycony przyprawami, jest lżejszą alternatywą dla grzanego wina. Miód zaokrągla kwasowość jabłek, a prażone migdały wprowadzają do napoju element 'do chrupania'. Prawdziwy ukojiciel duszy.
🕒 Przygotowanie 10 min
🍳 Gotowanie 10 min
Czas całkowity 20 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 290 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Garnek
  • Trzepaczka (do śmietany)

Informacje o alergenach

⚠️ Migdały
⚠️ Mleko

Instrukcje

1

Upraż migdały na suchej patelni na złoty kolor.

Wskazówka: Olejki eteryczne aktywują się pod wpływem ciepła, smak będzie intensywniejszy.
2

Podgrzej cydr z przyprawami (cynamon, goździki, sól) do temperatury wrzenia, ale nie gotuj gwałtownie.

Wskazówka: Sól podkreśla słodkie smaki.
3

Zdejmij z ognia, wmieszaj miód i wanilię. Odstaw na 5 minut.

Wskazówka: Miodu i wanilii nie gotuj, bo stracą aromat.
4

Przecedź do szklanek, na wierzch nałóż bitą śmietanę i posyp migdałami.

Częste pytania dotyczące przepisu

Bezalkoholowy?
Jeśli kupisz cydr alkoholowy, podczas gotowania część alkoholu wyparuje, ale nie cały! Dla dzieci użyj niefiltrowanego soku jabłkowego.

Składniki

  • 500 ml Cydr jabłkowy (alkoholowy lub bezalkoholowy)
  • 40 g Miód
  • 50 g Płatki migdałowe
  • 1 szt. Laska cynamonu
  • 3 szt. Goździki
  • 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
  • 100 ml Zimna śmietanka (do ubijania)
  • 1 szczypta Sól