- Bezalkoholowy?
- Jeśli kupisz cydr alkoholowy, podczas gotowania część alkoholu wyparuje, ale nie cały! Dla dzieci użyj niefiltrowanego soku jabłkowego.
Miodowo-migdałowy cydr
Cydr (wino jabłkowe) jest dobry nie tylko na zimno, z bąbelkami. Na gorąco, przesycony przyprawami, jest lżejszą alternatywą dla grzanego wina. Miód zaokrągla kwasowość jabłek, a prażone migdały wprowadzają do napoju element 'do chrupania'. Prawdziwy ukojiciel duszy.
Składniki
500
ml
Cydr jabłkowy (alkoholowy lub bezalkoholowy)
40
g
Miód
50
g
Płatki migdałowe
1
szt.
Laska cynamonu
3
szt.
Goździki
1
łyżeczka
Ekstrakt waniliowy
100
ml
Zimna śmietanka (do ubijania)
1
szczypta
Sól
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Garnek
- Trzepaczka (do śmietany)
Informacje o alergenach
Migdały
Mleko
Instrukcje
1
✓
Upraż migdały na suchej patelni na złoty kolor.
Wskazówka: Olejki eteryczne aktywują się pod wpływem ciepła, smak będzie intensywniejszy.
2
✓
Podgrzej cydr z przyprawami (cynamon, goździki, sól) do temperatury wrzenia, ale nie gotuj gwałtownie.
Wskazówka: Sól podkreśla słodkie smaki.
3
✓
Zdejmij z ognia, wmieszaj miód i wanilię. Odstaw na 5 minut.
Wskazówka: Miodu i wanilii nie gotuj, bo stracą aromat.
4
✓
Przecedź do szklanek, na wierzch nałóż bitą śmietanę i posyp migdałami.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 500 ml Cydr jabłkowy (alkoholowy lub bezalkoholowy)
- 40 g Miód
- 50 g Płatki migdałowe
- 1 szt. Laska cynamonu
- 3 szt. Goździki
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
- 100 ml Zimna śmietanka (do ubijania)
- 1 szczypta Sól