- Wyszło zbyt kwaśne.
- Słodycz truskawek jest zmienna. Próbuj na bieżąco i dodaj więcej cukru lub miodu, jeśli to konieczne.
- Jak długo można przechowywać?
- W lodówce do 2 dni, ale najlepiej smakuje świeże, ponieważ witamina C jest nietrwała.
Lemoniada truskawkowa
Zapomnij o sklepowych napojach! Ta lemoniada truskawkowa zamyka w szklance prawdziwy smak świeżych owoców. Sekret tkwi w przygotowaniu 'syropu truskawkowego': zamiast po prostu wrzucać owoce do wody, miksujemy je, dzięki czemu każda kropla wody przejmuje smak i kolor truskawek. Prawdziwy letni klasyk, który nie tylko gasi pragnienie, ale jest też ozdobą stołu.
Składniki
200
g
Świeże, dojrzałe truskawki
100
ml
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny (ok. 2-3 cytryny)
50
g
Cukier puder lub drobny cukier kryształ
500
ml
Zimna woda lub woda gazowana
1
garść
Kostki lodu
10
szt.
Świeże liście mięty
4
szt.
Całe truskawki do dekoracji
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Blender
- Gęste sito
- Duży dzbanek
- Łyżka
Instrukcje
1
✓
Umyj truskawki, usuń szypułki i włóż do blendera z cukrem i połową soku z cytryny.
Wskazówka: Cukier pomaga rozbić ściany komórkowe truskawek, dzięki czemu puszczają więcej soku.
2
✓
Zmiksuj na całkowicie gładką masę, a następnie przetrzyj przez sito.
Wskazówka: Chociaż pestki są zdrowe, napój będzie bardziej jedwabisty i elegancki bez nich.
3
✓
Wlej puree truskawkowe do dzbanka, dodaj resztę soku z cytryny i wodę (lub wodę sodową). Dobrze wymieszaj.
Wskazówka: Jeśli używasz wody gazowanej, dolej ją bezpośrednio przed podaniem, aby bąbelki nie uciekły.
4
✓
Porwij liście mięty i wrzuć do napoju.
Wskazówka: Podczas rwania wzdłuż żyłek liścia uwalniają się olejki eteryczne, dając intensywniejszy zapach.
5
✓
Napełnij szklanki dużą ilością lodu i udekoruj każdą jedną całą truskawką.
Wskazówka: Dla profesjonalnego wyglądu możesz zamoczyć brzeg szklanki w soku z cytryny, a następnie w cukrze kryształ.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 200 g Świeże, dojrzałe truskawki
- 100 ml Świeżo wyciśnięty sok z cytryny (ok. 2-3 cytryny)
- 50 g Cukier puder lub drobny cukier kryształ
- 500 ml Zimna woda lub woda gazowana
- 1 garść Kostki lodu
- 10 szt. Świeże liście mięty
- 4 szt. Całe truskawki do dekoracji