- Dlaczego smakuje mydłem?
- Użyłeś zbyt dużo lawendy lub parzyłeś ją zbyt długo. Lawenda jest bardzo skoncentrowana, potrzeba jej o połowę mniej niż przeciętnej herbaty.
Herbata lawendowa
Lawenda (Lavandula angustifolia) jest dobra nie tylko na mole! Napar z jej kwiatów to od wieków stosowany napój uspokajający i łagodzący stres. Smak jest mocny, perfumowany, dlatego należy ostrożnie dawkować, aby efekt końcowy nie miał smaku 'mydła'. Cytryna i miód pomagają okiełznać kwiatową intensywność.
Składniki
1
łyżeczka
Suszony kwiat lawendy jadalnej
500
ml
Gorąca woda
15
g
Miód
2
plaster
Świeża cytryna
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Zaparzacz lub sitko
- Kubek
Instrukcje
1
✓
Włożyć lawendę do zaparzacza.
Wskazówka: Drobne płatki lawendy trudno odcedzić, jeśli swobodnie pływają.
2
✓
Zalać wrzątkiem i odstawić na maksymalnie 5 minut.
Wskazówka: Spróbuj po 3 minutach. Jeśli jest wystarczająco intensywna, wyjmij. Zbyt długie parzenie skutkuje gorzkim i perfumowanym smakiem.
3
✓
Wyjąć zaparzacz i pozwolić nieco ostygnąć.
Wskazówka: Zbyt gorąca herbata parzy język i nie czuć smaków.
4
✓
Doprawić miodem i cytryną.
Wskazówka: Kwasowość cytryny równoważy kwiatową ciężkość.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 1 łyżeczka Suszony kwiat lawendy jadalnej
- 500 ml Gorąca woda
- 15 g Miód
- 2 plaster Świeża cytryna