Herbata lawendowa

Lawenda (Lavandula angustifolia) jest dobra nie tylko na mole! Napar z jej kwiatów to od wieków stosowany napój uspokajający i łagodzący stres. Smak jest mocny, perfumowany, dlatego należy ostrożnie dawkować, aby efekt końcowy nie miał smaku 'mydła'. Cytryna i miód pomagają okiełznać kwiatową intensywność.
🕒 Przygotowanie 2 min
🍳 Gotowanie 5 min
Czas całkowity 7 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 40 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa / Herbata lecznicza

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Zaparzacz lub sitko
  • Kubek

Instrukcje

1

Włożyć lawendę do zaparzacza.

Wskazówka: Drobne płatki lawendy trudno odcedzić, jeśli swobodnie pływają.
2

Zalać wrzątkiem i odstawić na maksymalnie 5 minut.

Wskazówka: Spróbuj po 3 minutach. Jeśli jest wystarczająco intensywna, wyjmij. Zbyt długie parzenie skutkuje gorzkim i perfumowanym smakiem.
3

Wyjąć zaparzacz i pozwolić nieco ostygnąć.

Wskazówka: Zbyt gorąca herbata parzy język i nie czuć smaków.
4

Doprawić miodem i cytryną.

Wskazówka: Kwasowość cytryny równoważy kwiatową ciężkość.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego smakuje mydłem?
Użyłeś zbyt dużo lawendy lub parzyłeś ją zbyt długo. Lawenda jest bardzo skoncentrowana, potrzeba jej o połowę mniej niż przeciętnej herbaty.

Składniki

  • 1 łyżeczka Suszony kwiat lawendy jadalnej
  • 500 ml Gorąca woda
  • 15 g Miód
  • 2 plaster Świeża cytryna