Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Grzany cydr jabłkowy z bitą śmietaną
Gorący i aromatyczny cydr idealny na zimowy wieczór

Grzany cydr jabłkowy

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Napoje
Lżejszy, bardziej owocowy kuzyn grzanego wina. Cydr jabłkowy z natury ma bardziej korzenny charakter niż wino, więc z mniejszą ilością cukru i przypraw otrzymujemy idealny świąteczny napój. Zapach, który unosi się w kuchni podczas gotowania, sam w sobie jest terapią.
🕒 Przygotowanie 5 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 20 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 260 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Garnek
  • Obieraczka do warzyw (do pomarańczy)
  • Chochelka

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Wlej cydr do garnka i zacznij podgrzewać na średnim ogniu.

Wskazówka: Podgrzewaj powoli, aby alkohol nie ulotnił się gwałtownie.
2 ✓

Wrzuć przyprawy: cynamon, goździki, gałkę muszkatołową, skórkę pomarańczy i wmieszaj cukier.

Wskazówka: Warto włożyć przyprawy do zaparzacza do herbaty, dzięki czemu na koniec wyjmiesz je jednym ruchem.
3 ✓

Podgrzewaj (ale nie gotuj!) przez ok. 10-15 minut, aby smaki się przegryzły.

Wskazówka: 'Niegotowanie' jest kluczem: utrzymuj poniżej punktu wrzenia (ok. 80 stopni).
4 ✓

W ostatnich 2-3 minutach wrzuć też plastry jabłka.

Wskazówka: W ten sposób ogrzeją się i przejmą korzenny smak, ale pozostaną chrupiące.
5 ✓

Wyłów przyprawy (lub zaparzacz).

Wskazówka: Jeśli zostawisz je podczas podawania, nagryzienie goździka jest nieprzyjemnym doświadczeniem.
6 ✓

Rozlej chochelką do szklanek, na wierzch połóż bitą śmietanę i gotowany plaster jabłka.

Wskazówka: Spożywaj gorące.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć zwykłego soku jabłkowego?
Tak, ale sfermentowany charakter cydru nadaje tę dodatkową głębię smaku. Z soku jabłkowego wyjdzie raczej 'korzenny sok jabłkowy', który jest doskonały dla dzieci.
Wyszło gorzkie.
Wrzuciłeś też białą część skórki pomarańczy. Obieraj tylko cienką, żółtą warstwę, w niej jest olejek, biała część jest gorzka.

Składniki

  • 500 ml Cydr jabłkowy
  • 30 g Brązowy cukier
  • 2 pasek Skórka pomarańczy (tylko żółta część)
  • 1 szt. Laska cynamonu
  • 3 szt. Całe goździki
  • 1 szczypta Mielona gałka muszkatołowa
  • 2 plaster Świeże jabłko
  • 100 ml Bita śmietana