Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Cynamonowy tort śliwkowy podany z cukrem pudrem i cynamonem
Jesienny tort owocowy z cynamonem

Cynamonowy tort śliwkowy

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Ciasta i desery
To ciasto w stylu "Zwetschgenkuchen" jest zwiastunem jesieni. Proste ciasto ucierane, które jest tu tylko po to, by stworzyć posłanie dla mnóstwa śliwek. Podczas pieczenia sok ze śliwek i cukier stapiają się w syrop, który przenika biszkopt, a cynamon dodaje całości ciepła.
🕒 Przygotowanie 20 min
🍳 Gotowanie 40 min
⌛ Czas całkowity 1 godz.
🍽️ Porcje 8 porcje
🔥 Kalorie 320 kcal
🌍 Kuchnia Austriacka

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Tortownica z odpinaną obręczą (24 cm)
  • Mikser ręczny

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko
⚠️ Jaja

Instrukcje

1 ✓

Miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, aż stanie się całkiem jasna. Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym.

Wskazówka: Ucieranie masła wprowadza powietrze do ciasta (mechaniczne spulchnianie), dzięki czemu ciasto będzie lekkie.
2 ✓

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Dodawaj do maślanej bazy na przemian z mlekiem i wymieszaj na gładko.

Wskazówka: Nie mieszaj zbyt długo z mąką, ponieważ ciasto stanie się zbite przez tworzenie się glutenu.
3 ✓

Wylej masę do natłuszczonej tortownicy. Na wierzchu ułóż połówki śliwek (przecięciem do góry).

Wskazówka: Jeśli skórka jest na dole, sok nie wypływa od razu do ciasta, lecz karmelizuje się w zagłębieniu.
4 ✓

Piecz w 180°C przez 35-40 minut (do suchego patyczka!). Pozostaw do ostygnięcia w formie.

Wskazówka: Struktura gorącego ciasta jest jeszcze słaba, wyjęte w tym momencie może się rozpaść.
5 ✓

Przed podaniem posyp cukrem pudrem z cynamonem.

Wskazówka: Najlepsze na letnio!

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego owoce opadły?
W tym cieście to nie przeszkadza, ale jeśli cię to drażni, obtocz śliwki w odrobinie mąki przed położeniem na ciasto, to zwiększy przyczepność.
Czy mogę użyć kompotu?
Tylko jeśli bardzo dokładnie go odsączysz, inaczej ciasto zrobi się zakalcowate.

Składniki

  • 400 g Śliwki węgierki (wydrylowane, przepołowione)
  • 200 g Mąka pszenna
  • 150 g Cukier kryształ
  • 3 szt. Jajka
  • 100 g Masło (miękkie)
  • 100 ml Mleko
  • 1 opakowanie Proszek do pieczenia
  • 1.5 łyżeczka Mielony cynamon
  • 1 szczypta Sól
  • 20 g Cukier puder (do posypania)