Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Cydr jagodowy w szklance
Intensywny kolor i smak leśnych owoców w każdej kropli tego cydru

Cydr jagodowy

Autor: Flavelo
Przepisy Szybkie dania Napoje
Cierpki, taninowy smak borówek świetnie równoważy słodycz jabłka, a ich kolor nadaje napojowi absolutnie magiczny, głęboki fioletowy odcień. To prawdziwa bomba antyoksydacyjna, która jest nie tylko smaczna, ale też piękna dla oka. Ziemiste nuty rozmarynu podkreślają charakter owoców leśnych.
🕒 Przygotowanie 10 min
🍳 Gotowanie 10 min
⌛ Czas całkowity 20 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 225 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Garnek
  • Praska do ziemniaków lub widelec
  • Sito

Instrukcje

1 ✓

Umyj borówki. Jeśli są mrożone, zostaw je tak.

Wskazówka: Skórka mrożonych borówek jest już pęknięta, łatwiej oddają sok.
2 ✓

Podgrzej cydr z miodem, solą i przyprawami (cynamon, goździki).

Wskazówka: Zbuduj bazę smaków, zanim trafią do niej owoce.
3 ✓

Dodaj borówki i gotuj przez 5-8 minut. W międzyczasie rozgnieć owoce widelcem o ściankę garnka.

Wskazówka: Rozgniatanie pomaga uwolnić cały smak i kolor.
4 ✓

Dodaj sok z cytryny i rozmaryn, a następnie wyłącz ogień.

Wskazówka: Rozmarynu nie gotuj, tylko mocz na końcu przez kilka minut.
5 ✓

Odstaw na chwilę, a następnie przecedź (dobrze wyciśnij skórki).

Wskazówka: Udekoruj kilkoma całymi borówkami i rozmarynem.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć soku borówkowego?
Raczej nie, lub tylko 100%. Słodzone soki psują równowagę. Świeże/mrożone owoce nadają też teksturę.
Dlaczego zrobił się taki ciemny?
Barwniki w skórce borówek (antocyjany) są bardzo silne. To naturalne!

Składniki

  • 150 g świeżych lub mrożonych borówek
  • 500 ml cydru jabłkowego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 szt. laska cynamonu
  • 4 szt. goździki
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 gałązka świeżego rozmarynu
  • 1 szczypta soli