- Dlaczego jest mętny?
- W dobrej jakości soku jabłkowym pozostają cząstki miąższu. To nadaje pełny smak. Unikaj klarownych, filtrowanych soków jabłkowych do tego przepisu.
- Czy mogę przygotować go wcześniej?
- Tak, a nawet następnego dnia smaki przegryzą się jeszcze lepiej. Po prostu podgrzej ponownie.
Cydr jabłkowy z cynamonem
Ten ciepły napój to gwiazda zimowych wieczorów, a ponieważ jest bezalkoholowy, może się nim cieszyć cała rodzina. Podstawą jest wysokiej jakości, mętny (niefiltrowany) sok jabłkowy, któremu kwasowość pomarańczy i przyprawy nadają świąteczny charakter. Podczas powolnego podgrzewania zapachy wypełniają cały dom.
Składniki
750
ml
Niefiltrowany, 100% sok jabłkowy
150
ml
Świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy
2
szt.
Laska cynamonu
4
szt.
Goździki
30
g
Miód (opcjonalnie, jeśli jabłka są kwaśne)
1
szt.
Pomarańcza (pokrojona w plastry)
1
szt.
Jabłko (pokrojone w plastry)
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Garnek: Do podgrzewania napoju.
Instrukcje
1
✓
Wlej sok jabłkowy i sok pomarańczowy do garnka. Wrzuć cynamon, goździki i plastry pomarańczy.
Wskazówka: Olejki uwalniające się ze skórki pomarańczy również aromatyzują napój.
2
✓
Podgrzewaj powoli, do punktu wrzenia, ale nie doprowadzaj do silnego wrzenia.
Wskazówka: Od gotowania sok może stracić świeżość, a aromaty ulotnić. Niech tylko paruje.
3
✓
Jeśli trzeba, posłódź miodem, następnie wyłącz ogień i odstaw pod przykryciem na 10 minut.
Wskazówka: Podczas odpoczynku przyprawy przenikają sok.
4
✓
Przecedź do szklanek i włóż do każdej plaster świeżego jabłka.
Wskazówka: Po pokrojeniu zanurz plaster jabłka w soku z cytryny, aby nie ściemniał.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 750 ml Niefiltrowany, 100% sok jabłkowy
- 150 ml Świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy
- 2 szt. Laska cynamonu
- 4 szt. Goździki
- 30 g Miód (opcjonalnie, jeśli jabłka są kwaśne)
- 1 szt. Pomarańcza (pokrojona w plastry)
- 1 szt. Jabłko (pokrojone w plastry)